白沙類麗(li)水(shui)枇杷(pa)以(yi)‘太平(ping)(ping)(ping)白’為(wei)(wei)代(dai)表(biao),果面(mian)橙黃色(se),絨(rong)毛多、果粉厚(hou)、銹(xiu)斑少(shao)(shao),美觀潔凈。果肉(rou)乳白色(se)至乳黃色(se),肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩,柔軟多汁,味濃而鮮(xian)甜。紅沙類麗(li)水(shui)枇杷(pa)以(yi)‘麗(li)水(shui)早(zao)紅’為(wei)(wei)代(dai)表(biao),果面(mian)橙紅色(se),銹(xiu)斑少(shao)(shao),皮韌易剝。果肉(rou)橙黃色(se),肉(rou)質(zhi)稍(shao)硬(ying),纖維豐(feng)富,鮮(xian)爽(shuang)適口(kou)。麗(li)水(shui)市(shi)蓮都(dou)(dou)區(qu)(qu)(qu)(qu)地處(chu)浙西南(nan)腹地,九山(shan)(shan)(shan)半水(shui)半分(fen)(fen)田(tian),浙、閩六(liu)江之源,是國家級生(sheng)(sheng)態(tai)示范區(qu)(qu)(qu)(qu),境(jing)內(nei)地型可(ke)分(fen)(fen)為(wei)(wei)河(he)谷平(ping)(ping)(ping)原(yuan)、丘陵(ling)、山(shan)(shan)(shan)地3種。其中(zhong):平(ping)(ping)(ping)原(yuan)主(zhu)要(yao)有碧湖平(ping)(ping)(ping)原(yuan)和(he)城郊平(ping)(ping)(ping)原(yuan),低(di)丘和(he)高(gao)丘占(zhan)全區(qu)(qu)(qu)(qu)總(zong)面(mian)積的57%,低(di)山(shan)(shan)(shan)、中(zhong)山(shan)(shan)(shan)面(mian)積占(zhan)全區(qu)(qu)(qu)(qu)總(zong)面(mian)積的30.2%。獨(du)(du)特的生(sheng)(sheng)態(tai)地理環(huan)(huan)境(jing)為(wei)(wei)種植(zhi)枇杷(pa)提(ti)(ti)供了得天(tian)獨(du)(du)厚(hou)的自然生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)條(tiao)件。產(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)環(huan)(huan)境(jing)符合GB/T18407.2的規定。蓮都(dou)(dou)區(qu)(qu)(qu)(qu)氣(qi)(qi)候屬(shu)亞熱帶季風氣(qi)(qi)候,溫暖濕潤(run),雨量(liang)充(chong)沛,四季分(fen)(fen)明(ming),春早(zao)、夏長(chang)(chang)、冬遲,年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫18.3℃,1月份(fen)平(ping)(ping)(ping)均(jun)溫度(du)6.5℃、平(ping)(ping)(ping)均(jun)最低(di)溫度(du)3℃、歷史上極端(duan)最低(di)溫度(du)-7.5℃,年(nian)均(jun)降水(shui)量(liang)1390.2mm,年(nian)日照(zhao)時數1711.4h,無(wu)霜期256d。晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大,春季回(hui)溫早(zao),光熱條(tiao)件好(hao),有利(li)于提(ti)(ti)升品質(zhi)和(he)提(ti)(ti)早(zao)成熟。麗(li)水(shui)枇杷(pa)主(zhu)要(yao)種植(zhi)于紫(zi)色(se)土(tu)及培泥沙土(tu)類型土(tu)壤,土(tu)壤pH值(zhi)5~6,有機質(zhi)含(han)量(liang)≥1.5%,土(tu)層深厚(hou)疏松(song),通(tong)透性良(liang)好(hao),適合枇杷(pa)的生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。蓮都(dou)(dou)境(jing)內(nei)河(he)流皆屬(shu)甌(ou)江水(shui)系。甌(ou)江為(wei)(wei)浙江第(di)二大江,流經大港(gang)頭鎮(zhen)、碧湖、聯城、南(nan)明(ming)山(shan)(shan)(shan)、萬象、紫(zi)金等(deng)鄉(xiang)鎮(zhen)(街(jie)道),在蓮都(dou)(dou)境(jing)內(nei)長(chang)(chang)46km,河(he)道落差(cha)43m,流域面(mian)積1373.65km2。蓮都(dou)(dou)區(qu)(qu)(qu)(qu)地表(biao)水(shui)環(huan)(huan)境(jing)功能區(qu)(qu)(qu)(qu)水(shui)質(zhi)達(da)標率98%。境(jing)內(nei)主(zhu)要(yao)支流有好(hao)溪、小安(an)溪、宣平(ping)(ping)(ping)溪、松(song)陰溪4條(tiao)。
麗水枇杷(pa)地理(li)標(biao)志地域保護(hu)范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)浙江省麗水市蓮都區境內,蓮都區為(wei)麗水市唯一市轄區,是(shi)麗水市政(zheng)府所在地,地理(li)坐標(biao)為(wei)東經119°32′-120°08′,北緯28°06′-28°44′。生產地域范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)碧湖(hu)鎮、大港頭鎮、雅溪鎮、老竹鎮、峰源鄉、太平鄉、仙渡鄉、麗新(xin)鄉、黃(huang)村鄉、巖(yan)泉(quan)街道(dao)(dao)、紫金街道(dao)(dao)、白云街道(dao)(dao)、萬象街道(dao)(dao)、聯城街道(dao)(dao)、南明山街道(dao)(dao)共計(ji)15個鄉鎮(街道(dao)(dao))243個行政(zheng)村。現(xian)有(you)生產規模540公頃,年產量1730噸(dun),保護(hu)面積5000公頃。
白(bai)(bai)沙類麗水(shui)枇杷(pa)以(yi)‘太平白(bai)(bai)’為(wei)(wei)代表(biao),果(guo)(guo)面(mian)(mian)橙黃色(se),絨毛(mao)多、果(guo)(guo)粉厚、銹斑(ban)少,美觀潔(jie)凈。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)乳白(bai)(bai)色(se)至乳黃色(se),肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)細嫩,柔軟多汁,味濃而鮮甜。紅(hong)沙類麗水(shui)枇杷(pa)以(yi)‘麗水(shui)早(zao)紅(hong)’為(wei)(wei)代表(biao),果(guo)(guo)面(mian)(mian)橙紅(hong)色(se),銹斑(ban)少,皮韌(ren)易剝。果(guo)(guo)肉(rou)(rou)(rou)橙黃色(se),肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)稍硬,纖維豐(feng)富,鮮爽適口。理化品(pin)質(zhi)指標(biao)(biao)白(bai)(bai)肉(rou)(rou)(rou)枇杷(pa)株系(xi)。總(zong)(zong)糖≥11%,總(zong)(zong)酸≤3.5g/kg,可溶性固(gu)(gu)形物≥12.5%。紅(hong)肉(rou)(rou)(rou)枇杷(pa)株系(xi)。總(zong)(zong)糖≥10%,總(zong)(zong)酸≤3.9g/kg,可溶性固(gu)(gu)形物≥12%。質(zhi)量(liang)(liang)安全規(gui)定(ding):產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)符(fu)合國家相關農(nong)業行業標(biao)(biao)準《食(shi)品(pin)中(zhong)農(nong)藥最大殘留(liu)限量(liang)(liang)》(GB 2763),衛生(sheng)指標(biao)(biao)符(fu)合《蔬菜、水(shui)果(guo)(guo)衛生(sheng)標(biao)(biao)準的分析(xi)方(fang)法》(GB/T 5009.38)。