遂昌(chang)菊米(mi),浙江省麗水市遂昌(chang)縣(xian)特產(chan),全(quan)國農產(chan)品地理標志。
遂昌(chang)(chang)縣石練(lian)鎮是(shi)《增(zeng)廣(guang)本草綱目(mu)》中(zhong)記(ji)載(zai)的(de)(de)(de)菊米的(de)(de)(de)原產(chan)地,生產(chan)菊米有著悠久的(de)(de)(de)歷史。遂昌(chang)(chang)菊米獨(du)特(te)的(de)(de)(de)功效和優秀的(de)(de)(de)品質已獲得了海(hai)內外廣(guang)泛的(de)(de)(de)認同。遂昌(chang)(chang)菊米,外觀輕圓(yuan)黃亮(liang),顆粒飽(bao)滿緊實(shi),表面光潔無毛(mao),甚(shen)香;湯色嫩黃清亮(liang),甘甜(tian)微苦、滋味辛(xin)涼,具獨(du)特(te)的(de)(de)(de)濃郁菊香。
2018年(nian)2月(yue)12日(ri),原(yuan)中(zhong)華人民共和國農(nong)業部(bu)正式(shi)批準對“遂昌菊米”實施(shi)農(nong)產品(pin)地理標志登(deng)記(ji)保護。
麗水市遂昌縣(xian)所轄(xia)石練鎮(zhen)(zhen)、大柘鎮(zhen)(zhen)、湖山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、金竹鎮(zhen)(zhen)、妙高街道(dao)、三仁鄉(xiang)(xiang)(xiang)、焦灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)洋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安口(kou)(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)村(cun)口(kou)(kou)鎮(zhen)(zhen)、蔡源鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙腰鎮(zhen)(zhen)、柘岱口(kou)(kou)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西(xi)畈鄉(xiang)(xiang)(xiang)、云(yun)峰街道(dao)、新(xin)路(lu)灣鎮(zhen)(zhen)、北(bei)界(jie)鎮(zhen)(zhen)、應村(cun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、高坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、濂竹鄉(xiang)(xiang)(xiang)共計20個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(街道(dao))203個(ge)行政村(cun)。地理(li)坐標為東經118°41′~119°30′,北(bei)緯(wei)28°13′~28°49′。
遂昌縣(xian)位于浙江(jiang)省(sheng)西(xi)(xi)南(nan)部(bu),仙霞嶺山脈橫貫全境(jing),境(jing)內(nei)峰巒重疊,地(di)(di)勢(shi)西(xi)(xi)南(nan)高,東北(bei)低,呈中低山地(di)(di)貌,境(jing)內(nei)有(you)西(xi)(xi)北(bei)部(bu)的(de)錢塘(tang)江(jiang)和(he)(he)東南(nan)部(bu)的(de)甌(ou)江(jiang)兩大水(shui)系源頭(tou),流域面積分別為(wei)1865k㎡和(he)(he)674k㎡,植(zhi)被繁茂,森林(lin)覆蓋率達82.3%,俗稱“九山半(ban)水(shui)半(ban)分田”。遂昌菊(ju)米主要分布在境(jing)內(nei)海拔200-600m的(de)山坡(po)旱地(di)(di)。屬中亞(ya)熱(re)帶季(ji)風濕潤(run)氣候區,四季(ji)分明,雨量充沛,空(kong)氣濕潤(run),山地(di)(di)垂直氣候差異明顯。年平均(jun)氣溫17.1℃(16.2 ℃~17.6℃),年平均(jun)降水(shui)量1559㎜(1039~2206㎜),年平均(jun)日(ri)照1755h(1325~2130h),年平均(jun)霜(shuang)期114.5d,無霜(shuang)期251d。土(tu)壤類型(xing)為(wei)紅(hong)壤、黃壤和(he)(he)水(shui)稻土(tu)等,屬中亞(ya)熱(re)帶生物氣候條(tiao)件下形(xing)成的(de)地(di)(di)帶性土(tu)壤,土(tu)層較厚,pH值4.5-6.5。
感官要求:外觀輕圓黃(huang)(huang)(huang)亮(liang),顆粒飽(bao)滿緊實(shi),表面光潔無毛(mao),甚香;湯色嫩黃(huang)(huang)(huang)清亮(liang),甘甜微苦、滋味辛涼,具獨特的(de)濃(nong)郁菊香。據測定,遂昌(chang)菊米含有豐富的(de)黃(huang)(huang)(huang)酮和氨基酸(suan)以(yi)及抗呼吸道病(bing)毒活性的(de)成分(fen)3 5-O-雙咖(ka)啡(fei)酰(xian)基奎寧酸(suan)。
2010年,遂(sui)昌縣菊(ju)米(mi)種(zhong)植面積5000畝,總產(chan)(chan)量達90噸(dun),銷售產(chan)(chan)值(zhi)1260萬元,菊(ju)米(mi)產(chan)(chan)業已成為(wei)遂(sui)昌縣農民增收(shou)的(de)新亮點。
2017年(nian),遂(sui)昌(chang)縣菊(ju)米地理保護(hu)區域(yu)20000公頃。有種植面積440公頃,年(nian)產量(liang)280余噸。
1998年,遂昌菊米被評為浙(zhe)江省優(you)質農(nong)產品(pin)。
2000年,遂(sui)昌(chang)菊(ju)米獲得過浙江(jiang)省優質菊(ju)米成(cheng)就獎金質獎杯。
2001年(nian),遂昌菊(ju)米獲(huo)得中國(guo)浙江國(guo)際農業博覽會金獎,中、日、韓第三屆國(guo)際名茶(cha)評(ping)比特別獎等獎項,并已獲(huo)得國(guo)家綠色食品頒(ban)證。
2018年2月12日,原(yuan)中華人民共(gong)和國農業部正(zheng)式批準對“遂昌(chang)菊米”實施農產(chan)品地理標(biao)志登記保護(hu)。