酸菜雞的做法
食材(cai):三黃雞、鹽、姜、枸杞、酸(suan)菜魚調料、香蔥。
步驟:
1、把(ba)三黃雞收拾干凈(jing)洗(xi)凈(jing)切塊,涼水下(xia)鍋煮開撈(lao)起,姜切片、枸杞泡泡洗(xi)凈(jing)、香蔥洗(xi)凈(jing)切末。
2、把雞塊加入煲里,加姜(jiang)、加酸菜魚調(diao)料包,加水,大火燒開。
3、轉小(xiao)火(huo)燉(dun)30分鐘左(zuo)右,加枸杞(qi)燉(dun)幾分鐘,加鹽(yan)拌均勻即可出(chu)鍋,撒上香蔥末即可。