食材:面粉、土豆、漿水。
步驟:
1、面(mian)粉加少(shao)量水拌(ban)成碎(sui)(sui)片,再用刀切碎(sui)(sui)。
2、蔥(cong)蒜(suan)切(qie)碎,土(tu)豆切(qie)塊提前水煮熟備用。
3、把買來(lai)的漿水倒入(ru)碗中。
4、鍋中熱(re)油,倒(dao)入(ru)蒜片蔥(cong)末熗出香(xiang)味,倒(dao)入(ru)漿水(shui),燒開(kai),加適量水(shui),加入(ru)煮好的(de)土豆,加鹽,水(shui)開(kai)后倒(dao)入(ru)碎面渣(zha), 中火熬(ao)一會兒即(ji)可。
1、漿(jiang)(jiang)水是由粟米發酵(jiao)而(er)成(cheng)的白(bai)色漿(jiang)(jiang)液(ye),有調中和胃的功效,可以治(zhi)療(liao)胃氣(qi)不和引起的噯(ai)氣(qi)、厭(yan)食、惡心、胃痛吞酸、胃脘脹(zhang)悶等癥狀。
2、漿水能夠(gou)幫助增(zeng)強食欲、減少過多的胃酸分(fen)泌,以及促進胃腸排氣。漿水還(huan)有化(hua)滯作用。
3、漿水能夠消除腹內(nei)積(ji)滯的食(shi)物,促進胃腸道蠕動,有(you)助于恢復(fu)脾胃的運轉功能。
4、漿水還有生(sheng)津止渴的作用(yong),可以緩(huan)解煩躁、干咳(ke)等病癥。