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手撕大拌菜怎么做

食(shi)材：紫甘藍、生(sheng)菜、黃瓜、彩(cai)椒、芝麻(ma)、胡蘿卜(bu)等時令果蔬(shu)。

步驟：

1、先(xian)將所(suo)有主(zhu)料能手撕的(de)手撕，不能手撕的(de)用刀切絲(si)或切片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量(liang)的醋和白糖調(diao)勻，再加入生(sheng)抽、香油、雞精調(diao)成汁備(bei)用。

4、把調(diao)好的汁倒入(ru)準備好的原料里，撒(sa)上白芝麻攪拌均勻即可(ke)。