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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)紅花(hua)(hua)不是(shi)西藏(zang)的(de)嗎？怎么(me)成了上(shang)海產(chan)(chan)的(de)？”，隨著(zhu)各地(di)“農業大摸底”的(de)進行，不少上(shang)海網友才發(fa)現(xian)自己平時(shi)泡水喝的(de)藏(zang)紅花(hua)(hua)，竟然是(shi)“本地(di)貨”。藏(zang)紅花(hua)(hua)原產(chan)(chan)地(di)中東(dong)伊朗（波(bo)斯），是(shi)在漢晉(jin)之際(ji)從印度、尼泊(bo)爾隨著(zhu)佛(fo)教(jiao)的(de)東(dong)漸傳入(ru)(ru)西藏(zang)，再由西藏(zang)傳入(ru)(ru)中原，所以被叫做藏(zang)紅花(hua)(hua)。藏(zang)紅花(hua)(hua)雖然是(shi)小眾品(pin)種(zhong)，但在崇明(ming)已有幾十年(nian)的(de)種(zhong)植歷史，崇明(ming)產(chan)(chan)藏(zang)紅花(hua)(hua)多數是(shi)作為藥用(yong)。

上海藏紅花產地

上海市(shi)崇(chong)明區永樂村位于崇(chong)明廟鎮(zhen)最北端(duan)，是(shi)中國藏紅花(hua)之鄉。如今，當地(di)憑借發展藏紅花(hua)種植產業(ye)，村民(min)逐步走上致富路。

崇明藏紅花發展歷史

上海(hai)(hai)崇(chong)(chong)明(ming)是最(zui)早開始量(liang)化(hua)種(zhong)(zhong)植(zhi)藏紅(hong)(hong)花(hua)的地(di)區。上世紀(ji)80年(nian)代初期，上海(hai)(hai)開始引種(zhong)(zhong)藏紅(hong)(hong)花(hua)，并分別在(zai)崇(chong)(chong)明(ming)、嘉(jia)定等地(di)區進行試種(zhong)(zhong)，其中崇(chong)(chong)明(ming)的種(zhong)(zhong)植(zhi)面積最(zui)大(da)并實(shi)現規模(mo)化(hua)。全國當時(shi)只有上海(hai)(hai)地(di)區才有藏紅(hong)(hong)花(hua)種(zhong)(zhong)球，且被嚴格控制外流(liu)，因此直到上世紀(ji)90年(nian)代，崇(chong)(chong)明(ming)產藏紅(hong)(hong)花(hua)可謂“一家獨大(da)”，也有了“產量(liang)占國產藏紅(hong)(hong)花(hua)90%”的說法(fa)。

上海藏紅花產量

上海(hai)崇明廟鎮的西紅花種植戶已(yi)超過1000家，其(qi)中(zhong)500多戶種植戶集中(zhong)在永樂村，近幾(ji)年(nian)，崇明種植藏紅花面(mian)積約1000畝，年(nian)產花絲量(liang)在600-700公斤。

上海藏紅花價格

崇明藏(zang)紅花(hua)在品質上一(yi)直處(chu)于領先地位，因此價格(ge)也(ye)比(bi)較高(gao)，目前永樂村的藏(zang)紅花(hua)市價是35-40元一(yi)克，這比(bi)伊(yi)朗進口的藏(zang)紅花(hua)還(huan)要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏紅花(hua)的品(pin)質主要(yao)依(yi)靠其藥用成分——西紅花(hua)苷（gan）的含(han)量(liang)來(lai)評(ping)定(ding)。中國藥典標準是西紅花(hua)苷-ⅰ和(he)西紅花(hua)苷-ⅱ的含(han)量(liang)之和(he)不得低(di)(di)于(yu)(yu)10%，苦番(fan)紅花(hua)素的含(han)量(liang)不得低(di)(di)于(yu)(yu)5%，有專業測定(ding)數(shu)據顯示，崇明出產的藏紅花(hua)三者含(han)量(liang)能(neng)達(da)到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏(zang)紅(hong)花具有很(hen)高的藥用(yong)(yong)價(jia)值和食用(yong)(yong)價(jia)值。在醫療方面，藏(zang)紅(hong)花具有活血(xue)化瘀、涼血(xue)解(jie)毒(du)、解(jie)郁安神(shen)的功效，可用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療月(yue)經不(bu)調、痛經、閉(bi)經、產(chan)后惡露不(bu)凈等癥狀(zhuang)；在食用(yong)(yong)方面，藏(zang)紅(hong)花可用(yong)(yong)于(yu)泡(pao)水、燉湯、煮粥等。