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螞蟻煎蛋做法

食材：雞蛋、螞蟻(yi)、辣椒(jiao)、洋蔥、鹽、胡椒(jiao)粉等(deng)。

步驟：

1、將雞(ji)蛋磕入(ru)碗中，加(jia)入(ru)螞蟻(yi)、切好的辣椒或洋(yang)蔥粒以(yi)及其(qi)他調味料(liao)，攪拌(ban)均勻備用(yong)。

2、熱(re)鍋加油，將攪拌好的(de)雞蛋(dan)液倒入鍋中煎(jian)制(zhi)，直至兩面呈金(jin)黃色，然后將煎(jian)好的(de)蛋(dan)餅(bing)切成適當的(de)大(da)小。

3、最后(hou)，在煎好的(de)蛋餅上撒上螞(ma)蟻(yi)，即可(ke)完(wan)成一道美味的(de)螞(ma)蟻(yi)煎蛋。

螞蟻煎蛋的功效與作用

1、螞蟻、雞蛋含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、維生素等營養物質(zhi)，適量食用可(ke)為人體補充所(suo)需的營養。

2、螞(ma)蟻(yi)炒雞(ji)蛋中的螞(ma)蟻(yi)有滋陰補腎的作用(yong)，有助于改善人體性功能。

3、螞蟻炒雞蛋通常還具有通經活絡的(de)功效(xiao)，能促進人體的(de)血液循環，緩解經絡麻(ma)痹的(de)情況。

4、螞蟻炒雞蛋中的有效成分(fen)一般還能起到消腫、緩解疼痛(tong)的作用。

5、雞蛋、螞蟻的營(ying)養價值都(dou)比較高(gao)，可維持人體的營(ying)養均衡，增強人體免疫力。