食材:柳根魚、蔥、鹽、姜、十三香、小酥肉(rou)粉。
步驟:
1、柳根(gen)魚(yu)洗凈后加蔥姜十三(san)香腌制(zhi)5-10分(fen)鐘。
2、鍋(guo)內多放(fang)點油(you),魚放(fang)點小酥(su)肉粉裹均(jun)勻,下鍋(guo)炸(zha),都(dou)飄起來撈出(chu),油(you)熱(re)了可以再復炸(zha)一下。
1、柳根(gen)魚(yu)富含優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi),是人體(ti)必需(xu)的(de)物質(zhi)(zhi),能夠為身體(ti)提供必需(xu)的(de)營養,維持(chi)身體(ti)健康。
2、柳根魚富含鈣、鐵、磷等多(duo)種礦(kuang)物質(zhi)元(yuan)素(su),有助于維持體(ti)內的礦(kuang)物質(zhi)平(ping)衡。
3、在(zai)柳根魚(yu)中富含(han)不飽和脂肪酸和DHA,能夠促進大(da)腦神(shen)經發育,增強(qiang)記憶(yi)力和智力。
1、此魚可能富含(han)汞(gong)等有害物質(zhi),孕婦應避免食用,以免對胎兒產生不良(liang)影響。
2、其含有(you)的重(zhong)金屬可能通過(guo)母乳傳遞給嬰兒(er),哺(bu)乳期婦(fu)女也應避免食用。
3、對魚(yu)類或者柳根魚(yu)有過敏反應(ying)(ying)的人,應(ying)(ying)避免食用,以免出(chu)現(xian)呼吸困難、皮膚瘙癢等癥(zheng)狀。
4、此魚中富含蛋(dan)白質,腎臟疾病患者需要控制蛋(dan)白質的攝入,以免加重病情。
5、由于(yu)柳(liu)根魚富含碘元素(su),甲(jia)狀腺功能(neng)亢進癥(zheng)患者食(shi)用后(hou)可能(neng)會導致(zhi)體內甲(jia)狀腺激素(su)合(he)成(cheng)過(guo)多,導致(zhi)疾病(bing)加(jia)重。