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涼拌卜留克的做法

食材：醋、鹽、醬油、食用油、辣椒段、味精。

步驟：

1、卜留(liu)克去皮切絲。

2、除(chu)了油辣椒段，其它所有放入(ru)卜留克盆里，油跟(gen)辣椒段需要(yao)加熱煎出(chu)香味(wei)后(hou)跟(gen)卜留克絲(si)拌勻(yun)即可。

卜留克是什么菜

卜留(liu)克是(shi)中(zhong)俄聯(lian)合抗日期間(jian)引入(ru)內(nei)蒙古(gu)阿爾山地區種植的(de)植物，為十字(zi)花科，蕓蔓屬(shu)，植株高20—50厘米，主根細長，莖直(zhi)立球狀，葉(xie)色深綠，葉(xie)面有(you)白粉，葉(xie)肉厚(hou)，葉(xie)片(pian)裂刻深，味道爽(shuang)口，鮮、嫩、脆、辣，營養豐富。

卜留克的功效與作用

1、卜留克當(dang)中(zhong)含有(you)的維(wei)生素(su)，鈣元素(su)，膳食纖維(wei)比較(jiao)豐富，能有(you)效增加身體(ti)的營養，提高免(mian)疫(yi)力能強身健體(ti)。

2、卜留(liu)克當(dang)(dang)中含(han)有很豐(feng)富的膳食纖維，能加速腸胃的蠕動，降糖到當(dang)(dang)中的垃圾毒素和分量，快速排(pai)入體(ti)外能預防便(bian)秘，緩解便(bian)秘的癥狀。

3、卜留克當中有很(hen)豐富(fu)的維生(sheng)素C和礦物質(zhi)比較多，能增(zeng)強身體的免疫力(li)，增(zeng)加抗病能力(li)。