三烀一炸怎么做
食材:土(tu)豆(dou)、南瓜、茄子、胡蘿(luo)卜、油、雞蛋(dan)、香(xiang)其醬(jiang)。
步驟:
1、將所有(you)的(de)食材洗凈,大的(de)土(tu)豆(dou)、胡蘿卜一分為二,南瓜(gua)切塊。
2、鍋中加入(ru)適(shi)量的水,所有食材上屜。
3、大火燒開,中火蒸10到15分鐘。
4、雞蛋打(da)散兌少許水(shui),煎(jian)出來的雞蛋更嫩,炒鍋加入適量的油,加入雞蛋煎(jian)熟。
5、加入(ru)適量(liang)的香(xiang)其醬炸成雞蛋醬即可(ke)。