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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主(zhu)料(liao)：羊肉、凈(jing)冬(dong)瓜。

輔料：精(jing)鹽(yan)、味精(jing)，料酒，蔥絲(si)，姜絲(si)，香菜。

步驟：

1、把(ba)羊肉切(qie)成小薄片(pian)。冬(dong)瓜去(qu)皮(pi)去(qu)籽切(qie)成長方薄片(pian)，用開水(shui)燙一下，香(xiang)菜切(qie)成八分長的(de)段(duan)。

2、勺(shao)內放入(ru)肉湯、冬瓜，加精鹽、花椒(jiao)水、紹酒、精味、胡椒(jiao)粉，湯開時把羊肉、蔥絲(si)、姜(jiang)絲(si)、香菜(cai)放入(ru)勺(shao)內，再燒開，加豬清油少許，立(li)即出勺(shao)盛在碗內即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適(shi)用于脾胃(wei)虛寒導致的(de)脘腹冷(leng)氣(qi)竄痛，嘔吐泄瀉(xie)，反(fan)胃(wei)食少等癥狀，具(ju)有益氣(qi)補虛的(de)作用。

2、羊肉性甘、熱(re)，可以溫補腎陽(yang)，適(shi)用于風寒(han)(han)濕痹、虛寒(han)(han)痛經、腰膝酸軟、小便清長、畏寒(han)(han)肢(zhi)冷等證。

3、羊(yang)肉(rou)與冬瓜合用(yong)具有陰(yin)陽雙補的作用(yong)，冬瓜性甘、淡，有利(li)尿生津(jin)的作用(yong)。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕(yun)婦可以(yi)喝羊(yang)肉冬瓜(gua)湯。

羊肉營養(yang)豐富(fu)，當中富(fu)含豐富(fu)的(de)優(you)質蛋白、氨基酸、鈣、磷、鐵等元(yuan)素(su)，能(neng)(neng)夠(gou)補充身體(ti)所需(xu)要的(de)營養(yang)，并且它還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)強身健體(ti)，增強人體(ti)的(de)免疫能(neng)(neng)力，預防疾病(bing)出現。

冬(dong)瓜(gua)當中富含(han)豐(feng)富的不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分，能夠(gou)緩解便(bian)秘，還(huan)能夠(gou)促進代謝(xie)，增加食欲，改(gai)善咳嗽(sou)、痰多(duo)等癥(zheng)狀(zhuang)。

經常(chang)食(shi)用一些(xie)冬瓜湯，還(huan)能夠緩(huan)解孕期出現的水腫癥(zheng)狀。

此外(wai)，羊肉冬瓜湯具有補虛養身、益氣(qi)滋陰的(de)功效(xiao)，有助于增加母乳的(de)分泌量，同時改善媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)體質(zhi)。