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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料：羊肉、凈冬瓜(gua)。

輔料：精(jing)鹽、味精(jing)，料酒(jiu)，蔥(cong)絲(si)，姜絲(si)，香(xiang)菜。

步驟：

1、把(ba)羊肉切(qie)(qie)成小薄片(pian)。冬(dong)瓜去(qu)皮去(qu)籽切(qie)(qie)成長方薄片(pian)，用開水燙一下，香菜切(qie)(qie)成八分(fen)長的段。

2、勺(shao)(shao)(shao)內放(fang)(fang)入(ru)肉湯、冬瓜(gua)，加精(jing)鹽、花椒水、紹酒、精(jing)味、胡(hu)椒粉，湯開時把羊肉、蔥絲、姜絲、香菜放(fang)(fang)入(ru)勺(shao)(shao)(shao)內，再燒開，加豬清(qing)油少許，立(li)即出勺(shao)(shao)(shao)盛(sheng)在碗內即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用(yong)于(yu)脾胃(wei)虛寒導致(zhi)的脘腹冷氣竄(cuan)痛，嘔吐泄瀉，反(fan)胃(wei)食(shi)少等癥狀(zhuang)，具有益氣補虛的作用(yong)。

2、羊肉性甘、熱(re)，可以溫(wen)補腎陽(yang)，適用(yong)于風寒濕痹、虛寒痛經、腰膝(xi)酸軟、小便清長、畏寒肢(zhi)冷等證(zheng)。

3、羊(yang)肉與冬瓜合用具有陰陽雙補(bu)的作用，冬瓜性甘、淡，有利尿生津的作用。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦可(ke)以喝羊肉冬瓜湯。

羊肉營養(yang)豐富(fu)，當中富(fu)含豐富(fu)的(de)優(you)質蛋白、氨基酸(suan)、鈣、磷、鐵等(deng)元素，能夠(gou)補充身(shen)體(ti)所需要的(de)營養(yang)，并且它還(huan)能夠(gou)強身(shen)健體(ti)，增(zeng)強人體(ti)的(de)免疫能力(li)，預防疾病出現。

冬瓜當中富(fu)含豐(feng)富(fu)的不飽和(he)脂肪酸、膳食纖維(wei)等(deng)成(cheng)分，能夠緩解便秘，還能夠促進代謝，增加食欲，改善(shan)咳嗽、痰多等(deng)癥狀。

經常食用(yong)一些冬瓜湯，還(huan)能夠緩解孕期出現的水(shui)腫癥狀。

此外，羊肉冬瓜湯具有(you)補虛養(yang)身、益氣滋(zi)陰的功效，有(you)助于增加母乳的分泌量，同(tong)時改(gai)善媽媽的體質。