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茉莉香單樅茶介紹

鳳凰單叢(cong)(cong)茶是(shi)世界茶類中難得的(de)一(yi)個自然花(hua)果香(xiang)的(de)茶類，茉(mo)莉香(xiang)單叢(cong)(cong)茶更是(shi)單叢(cong)(cong)茶類中的(de)魁寶。茉(mo)莉香(xiang)單叢(cong)(cong)茶是(shi)一(yi)種罕見(jian)的(de)香(xiang)型，堪稱(cheng)一(yi)絕。香(xiang)氣特殊，沖泡后能有茉(mo)莉花(hua)的(de)香(xiang)氣。品茗一(yi)口，茶湯順喉(hou)而下(xia)，在身體(ti)里(li)流淌著，牽(qian)腸掛肚，處處留(liu)香(xiang)，霸氣的(de)茉(mo)莉花(hua)香(xiang)回蕩持(chi)久。

茉莉香單樅茶產地

單叢(cong)茶產自(zi)廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠(dong)茶廠區，按照成茶的香(xiang)型劃(hua)分，茉莉香(xiang)是(shi)單叢(cong)茶的香(xiang)型之一。

鳳凰單樅茉莉香品種

茉莉香1號

無(wu)性繁殖系。灌木型，大葉(xie)類，中芽種。

因成茶沖泡時，溢出自(zi)然的茉莉花香味而得名(ming)。調查樹是原有(you)(you)單株母樹的無性繁(fan)殖(zhi)(zhi)個體，經多年(nian)培育形成的老(lao)樅。生長在海撥810米(mi)的鳳(feng)凰山，樹齡約150年(nian)。現老(lao)樅已經有(you)(you)小(xiao)批(pi)量扦(qian)插繁(fan)殖(zhi)(zhi)，形成茉莉香1號無性繁(fan)殖(zhi)(zhi)系，其后代(dai)主(zhu)要分布在字矛(mao)村(cun)庵角。

植株高3.4米(mi)(mi)，樹幅(fu)3.2×2.5米(mi)(mi)，樹姿半(ban)開張(zhang)，從地面處分(fen)(fen)生8條骨干枝(zhi)，分(fen)(fen)枝(zhi)密度(du)較疏，葉(xie)片上斜狀著生。成葉(xie)長(chang)(chang)10厘(li)米(mi)(mi)，寬(kuan)4.6厘(li)米(mi)(mi)，葉(xie)形橢圓，葉(xie)尖漸尖，葉(xie)面平滑，葉(xie)色綠(lv)，葉(xie)身稍(shao)內折，葉(xie)質(zhi)肥(fei)厚，葉(xie)緣微波狀，葉(xie)齒(chi)細、淺、利，齒(chi)數37對(dui)，葉(xie)脈(mo)10對(dui)。春梢萌芽(ya)期在春分(fen)(fen)后，春茶采摘期在谷雨季(ji)節。發芽(ya)密度(du)偏疏，芽(ya)色綠(lv)，有茸毛，發芽(ya)較整齊，新梢長(chang)(chang)4.8厘(li)米(mi)(mi)，著生葉(xie)片3—4片，節間長(chang)(chang)1.2厘(li)米(mi)(mi)。生年新梢生長(chang)(chang)3輪次(ci)。盛花期11月下旬(xun)，花量少，結實率(lv)低(di)。

單(dan)株產量較(jiao)高。常年春茶采摘3斤左右(you)。

成茶條索緊卷，烏(wu)褐(he)色(se)較油(you)潤，湯(tang)色(se)橙黃，茉莉花香味(wei)尚(shang)清高，滋味(wei)甘醇，山韻味(wei)較濃，耐沖泡。

茉莉香2號

無性繁殖系。小喬(qiao)木型，大(da)葉類，遲芽種。

因(yin)(yin)成(cheng)茶(cha)具有自然的茉莉花的香味而(er)得(de)名。植株高1.8米，樹(shu)幅1.1×1.1米，樹(shu)姿半開(kai)張，主干(gan)圓(yuan)(yuan)徑25厘(li)(li)(li)米，分枝(zhi)密(mi)度(du)(du)中(zhong)等(deng)，最(zui)低分枝(zhi)離地19厘(li)(li)(li)米，葉(xie)(xie)(xie)片上(shang)斜著生(sheng)，葉(xie)(xie)(xie)長11厘(li)(li)(li)米，葉(xie)(xie)(xie)寬(kuan)4.7厘(li)(li)(li)米，葉(xie)(xie)(xie)形長橢圓(yuan)(yuan)，葉(xie)(xie)(xie)尖漸(jian)尖，葉(xie)(xie)(xie)面微隆，葉(xie)(xie)(xie)色(se)深綠，葉(xie)(xie)(xie)身稍(shao)內折，葉(xie)(xie)(xie)質柔軟，地緣波狀，葉(xie)(xie)(xie)齒粗、淺、利，齒數30對，葉(xie)(xie)(xie)脈9對。春芽(ya)萌發期在(zai)(zai)春分后(hou)，春茶(cha)采摘期在(zai)(zai)谷雨后(hou)7—8天(tian)。發芽(ya)密(mi)度(du)(du)中(zhong)等(deng)，芽(ya)色(se)淺綠，無茸毛。因(yin)(yin)嫁接(jie)成(cheng)活時間(jian)短，營養生(sheng)長相(xiang)當旺盛，新梢特別粗長，新梢長26—30厘(li)(li)(li)米，著生(sheng)葉(xie)(xie)(xie)數6—8片，節間(jian)長4.5厘(li)(li)(li)米。每(mei)年新梢生(sheng)長4輪(lun)次(ci)。因(yin)(yin)樹(shu)齡小，尚未開(kai)花結(jie)實。

成茶條索(suo)緊結碩大，黑褐(he)色(se)，香氣清(qing)高細銳，具有自然的茉莉(li)花香味，湯色(se)橙(cheng)黃明(ming)亮(liang)。

茉莉香單樅茶的特點

茉(mo)莉(li)香單叢茶，是(shi)一種極為特殊的茶葉(xie)，能自發茉(mo)莉(li)香的味道，而故名。

外形：條索緊結，色淺黃褐，油潤；

香氣：內(nei)質香氣濃(nong)郁、茉莉花香明顯，在一(yi)(yi)品一(yi)(yi)聞中能勾(gou)人心魂；

湯色：橙黃明亮；

口感(gan)：甘(gan)醇、絲滑，層次豐富；

葉(xie)底：肥(fei)厚(hou)軟亮，綠(lv)腹紅邊。

茉莉香單樅茶怎么沖泡

茶(cha)器：建議選用白瓷蓋碗和潮汕工(gong)夫茶(cha)杯(bei)。

投茶量：干茶8g。

泡(pao)茶水(shui)：純(chun)凈水(shui)、山泉水(shui)為(wei)宜(yi)。

水溫(wen)：100℃沸水高沖。

沖泡次數(shu)：15-20泡，前四泡即沖即倒，無需(xu)坐杯。

茉莉香單樅的功效與作用

單(dan)樅(cong)(cong)的(de)功(gong)效主要是減(jian)肥，抗衰老，降(jiang)血脂(zhi)(zhi)(zhi)。喝茉(mo)莉香(xiang)單(dan)樅(cong)(cong)能減(jian)少糖類和脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)類食(shi)物被吸收，刮油(you)脂(zhi)(zhi)(zhi)，長期喝起到(dao)減(jian)肥的(de)作用，單(dan)叢茶(cha)內含有豐(feng)富的(de)化學成(cheng)分(fen)，維生素、微量(liang)元素等，可以清理身體(ti)內的(de)自由基，保(bao)持肌膚光潔，延緩衰老，單(dan)叢茶(cha)中(zhong)有抑制(zhi)血栓形(xing)成(cheng)的(de)成(cheng)分(fen)，可以降(jiang)低血液黏稠度，增加血液流(liu)動性(xing)，改(gai)善(shan)微循環。需要注意的(de)是脾胃(wei)虛寒的(de)人(ren)不能喝。