玉蘭(lan)(lan)香單(dan)樅(cong)(cong)是茶葉的一(yi)種,也是名貴茶葉的一(yi)種。玉蘭(lan)(lan)香單(dan)樅(cong)(cong)Camellia sinensis cv.Yulanxiang-dancong,屬(shu)于山茶科山茶屬(shu)植物(wu),無性系,小喬木型,中葉類,中生種,二倍體(ti)。玉蘭(lan)(lan)香單(dan)樅(cong)(cong)最早產地是我國的廣(guang)東省,有(you)兩(liang)百多年(nian)的歷(li)史,它植株高大(da),葉片(pian)斜著生長(chang),葉子呈(cheng)綠色,一(yi)個新芽可(ke)以長(chang)三(san)片(pian)葉子,適應能力很強,很不錯的品種。
植株高(gao)大,樹姿較直立,主干明(ming)顯,分(fen)枝密度中等,葉(xie)(xie)片稍上斜狀著生。葉(xie)(xie)長(chang)橢圓形,葉(xie)(xie)色(se)綠,富光澤,葉(xie)(xie)身稍內折,葉(xie)(xie)面微隆,葉(xie)(xie)尖(jian)漸尖(jian),葉(xie)(xie)緣平,葉(xie)(xie)齒(chi)稀淺,葉(xie)(xie)質較軟。芽(ya)葉(xie)(xie)黃綠色(se),茸毛(mao)少,一芽(ya)三(san)葉(xie)(xie)百芽(ya)重130.lg。
特性(xing):芽(ya)葉生育(yu)力(li)較強(qiang)。一芽(ya)三葉期(qi)為4月下旬。產量(liang)中等,每667平方(fang)米達100kg以上。適制(zhi)烏龍茶。成茶色(se)(se)澤烏崠,玉蘭花(hua)(hua)香清幽馥郁,滋(zi)味濃醇(chun)鮮爽,湯色(se)(se)清澈(che)明亮(liang),連泡十幾次香味猶存。適應(ying)性(xing)和(he)扦插繁殖力(li)較強(qiang)。盛花(hua)(hua)期(qi)11月上旬,花(hua)(hua)多少(shao)實。
玉(yu)(yu)蘭香(xiang)單(dan)樅(cong)是系鳳凰單(dan)樅(cong)十大花(hua)蜜(mi)香(xiang)型(xing)珍(zhen)貴名樅(cong)之(zhi)一,玉(yu)(yu)蘭花(hua)香(xiang)清(qing)幽馥郁(yu),滋(zi)味(wei)濃醇鮮爽,湯色清(qing)澈(che)明亮,飲(yin)之(zhi)齒頰留香(xiang),連泡十多(duo)次香(xiang)味(wei)仍存,茶葉(xie)香(xiang)型(xing)特(te)點是有(you)明顯的白玉(yu)(yu)蘭花(hua)香(xiang)蜜(mi)韻;
蘭花香一般指(zhi)芝(zhi)蘭香單樅,是幸存于鳳凰山系中4株(zhu)宋(song)代(dai)老名樅之一,老樅母樹(shu)共有二株(zhu),香氣幽(you)雅,有細銳(rui)的(de)(de)芝(zhi)蘭花香,滋味(wei)(wei)(wei)醇(chun)厚鮮爽,回甘力強(qiang),湯(tang)(tang)色(se)橙黃明(ming)亮(liang),極耐(nai)沖(chong)泡(pao),有明(ming)顯的(de)(de)高山老樅“特韻(yun)”。每到年(nian)底時有茶葉(xie)出現“返春(chun)”現象,品味(wei)(wei)(wei)更佳,茶葉(xie)芝(zhi)蘭花香幽(you)雅細長,滋味(wei)(wei)(wei)醇(chun)厚回甘,湯(tang)(tang)色(se)橙黃明(ming)亮(liang),極耐(nai)沖(chong)泡(pao)。
玉蘭香單(dan)(dan)樅屬(shu)于鳳(feng)凰單(dan)(dan)樅茶,單(dan)(dan)樅的(de)功效主(zhu)要是減肥(fei)(fei),抗衰老(lao),降(jiang)血(xue)(xue)脂(zhi)。喝單(dan)(dan)叢(cong)(cong)茶能減少糖類和脂(zhi)肪類食(shi)物被吸收,刮油脂(zhi),長期喝起到減肥(fei)(fei)的(de)作用,單(dan)(dan)叢(cong)(cong)茶內含有豐富的(de)化學(xue)成分(fen),維生素、微量元素等,可(ke)以清理身體內的(de)自由基,保持肌膚光潔,延緩(huan)衰老(lao),單(dan)(dan)叢(cong)(cong)茶中有抑制血(xue)(xue)栓形成的(de)成分(fen),可(ke)以降(jiang)低血(xue)(xue)液(ye)黏稠(chou)度(du),增加血(xue)(xue)液(ye)流動性,改善(shan)微循環。
1、茶葉(xie)需(xu)要特定的(de)儲存環境,一(yi)是低(di)溫(wen),降低(di)儲存環境的(de)溫(wen)度(5度或以下(xia)),使(shi)茶葉(xie)中活性物質的(de)轉化速度降到(dao)最低(di),從而(er)延長保鮮期;
2、二(er)是干燥(zao),當茶葉水分(fen)含量在3%時(shi),可以較好地阻止脂質(zhi)的氧(yang)化(hua)變質(zhi);
3、三(san)是密封,即隔(ge)絕氧,是茶葉不能進行氧化(hua)作用,從而延(yan)長茶葉保鮮(xian)期(qi);
4、四是避光,減緩植物色(se)素或脂質的氧化,使茶葉色(se)澤、香氣陳化;茶葉具有較(jiao)強的吸附性(xing),選擇無(wu)異(yi)味符合(he)食品安全(quan)要求的包(bao)裝,置放于無(wu)雜味的環境中可以防止(zhi)異(yi)味混淆。