德(de)天(tian)五(wu)蟲(chong)宴是廣西崇左(zuo)的(de)著名(ming)(ming)宴席(xi),德(de)天(tian)所(suo)在大新縣有名(ming)(ming)的(de)“五(wu)蟲(chong)宴”,顧(gu)名(ming)(ming)思(si)義(yi),就是由五(wu)種昆蟲(chong)或蟲(chong)蛹制(zhi)作(zuo)而(er)成的(de)食物,是大新縣碩龍鎮一道別具特色(se)的(de)民間(jian)風(feng)味。昆蟲(chong)的(de)營養(yang)豐富,雖然很多人(ren)會(hui)覺得是黑暗(an)料理(li),但(dan)廣西很多地方的(de)老(lao)百姓每(mei)逢家宴及貴客來(lai)臨(lin)都(dou)會(hui)奉(feng)上美(mei)味的(de)昆蟲(chong)菜肴。
德天五蟲(chong)宴的菜品是以河香蟬(chan)、山粽竹(zhu)蛹、竹(zhu)蟲(chong)寶、馬蜂仔、絲(si)蛹為原(yuan)料,拌入蛋(dan)清攪勻,用花生油分別爆炒、油炸(zha)而(er)成(cheng)。這個算是比(bi)較常見的五種昆蟲(chong)油炸(zha)而(er)成(cheng),對(dui)于喜歡吃的人(ren)來(lai)說(shuo)這可是人(ren)間美味,但是對(dui)于很多人(ren)來(lai)說(shuo)都還(huan)是有(you)點難以接受(shou)的奇葩食物。