芒果视频下载

干煸香菇的做法

食材(cai)：香菇，雞蛋(dan)，淀粉，面粉，食用油，干辣椒(jiao)，花椒(jiao)，蔥姜蒜，食用鹽(yan)，白糖(tang)，雞精，香菜。

步(bu)驟(zou)：1、將(jiang)香菇洗干凈，去掉根部(bu)，然后(hou)再切(qie)成一厘米左右的厚片(pian)，切(qie)完之后(hou)先(xian)放到一個大盆中。

2、將準備好的(de)一(yi)個雞蛋(dan)打到一(yi)個大碗中，加入(ru)(ru)適量的(de)面(mian)粉和(he)淀粉，把雞蛋(dan)和(he)面(mian)粉攪拌(ban)一(yi)下(xia)，然后(hou)再倒入(ru)(ru)溫水，繼(ji)續攪拌(ban)，一(yi)直攪拌(ban)成比較(jiao)稀(xi)的(de)糊狀之后(hou)即可。

3、攪(jiao)(jiao)成(cheng)糊狀之(zhi)后(hou)加上一(yi)點食用(yong)油，繼(ji)續攪(jiao)(jiao)拌拌勻(yun)之(zhi)后(hou)，把擠干水分的香菇(gu)放(fang)到面糊里(li)面攪(jiao)(jiao)拌一(yi)下，讓(rang)香菇(gu)均(jun)勻(yun)地(di)裹上一(yi)層面糊。

4、把干(gan)紅(hong)辣(la)椒(jiao)放到一個小碗中，然后(hou)再向這個小碗中加入(ru)準(zhun)備(bei)好(hao)的花(hua)椒(jiao)，再把蔥姜蒜切(qie)碎放進去。

5、向鍋中倒入1/3鍋的(de)(de)食用油，然(ran)后開始加(jia)熱(re)(re)，一直加(jia)熱(re)(re)到(dao)食用油五(wu)成(cheng)熱(re)(re)的(de)(de)時候(hou)，咱們(men)將做好的(de)(de)香(xiang)菇全(quan)部放進去炸(zha)一下，在炸(zha)的(de)(de)過程中要(yao)(yao)用筷子將香(xiang)菇全(quan)部掰開，不要(yao)(yao)讓它(ta)們(men)挨到(dao)一塊(kuai)。

6、平底鍋(guo)中不用放(fang)油，準備好的配(pei)料全(quan)部放(fang)進去(qu)，用小(xiao)火慢慢煸(bian)出配(pei)料中的水(shui)分。

7、倒(dao)入(ru)炸(zha)好的香菇開始翻炒(chao)，翻炒(chao)幾(ji)下之后再放入(ru)半勺食用鹽，白糖和雞(ji)精，調料翻勻(yun)(yun)入(ru)味之后，再撒上香菜(cai)繼(ji)續拌勻(yun)(yun)就(jiu)可(ke)以出(chu)鍋了。

香菇的功效與作用

1、香菇中富含多種微(wei)量元素(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)和(he)核糖類(lei)物質，能夠(gou)促進血液循環和(he)皮膚細胞新陳代(dai)謝，抑(yi)制黑色素(su)生(sheng)(sheng)成，保(bao)持肌膚紅(hong)潤(run)。

2、香菇中含有嘌(piao)呤、膽(dan)(dan)堿、酪氨酸、氧化酶以及某(mou)些核(he)酸物質，能起(qi)到降(jiang)(jiang)血(xue)壓、降(jiang)(jiang)膽(dan)(dan)固醇、降(jiang)(jiang)血(xue)脂的作(zuo)用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

香菇是發物嗎

香(xiang)菇屬(shu)于發(fa)物(wu)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，一(yi)般情(qing)況下菌(jun)類食物(wu)都屬(shu)于發(fa)物(wu)，食用菌(jun)類后，有(you)的(de)(de)會(hui)發(fa)生過敏反應，有(you)可能(neng)會(hui)有(you)腹痛，腹瀉，惡心嘔吐的(de)(de)現(xian)象。另外如果是(shi)有(you)陳舊(jiu)性的(de)(de)寄宿性疾病，食用香(xiang)菇后有(you)可能(neng)會(hui)導(dao)致舊(jiu)病復發(fa)。

皮(pi)膚病和(he)痛風尿酸高(gao)的(de)患者是不(bu)能夠吃香菇的(de)，如患有(you)頑固(gu)性的(de)皮(pi)膚瘙癢以及容易(yi)(yi)發生過敏反應者。另外老人孩子和(he)脾胃虛弱者，也不(bu)宜(yi)吃香菇，否則會容易(yi)(yi)發生不(bu)同的(de)疾病。

香菇嘌呤高嗎

每100g食(shi)(shi)(shi)物中嘌(piao)呤含量高(gao)(gao)于100mg的食(shi)(shi)(shi)物定義為高(gao)(gao)嘌(piao)呤食(shi)(shi)(shi)物。

香菇嘌呤含量(liang)比較高(gao)，每100g香菇中嘌呤含量(liang)高(gao)達150mg左右，對于尿(niao)酸(suan)過高(gao)者(zhe)以(yi)及痛風患者(zhe)而言，進食這類食物(wu)，會導致體內尿(niao)酸(suan)偏高(gao)，引起痛風等癥狀加重，不利于病情恢復。

香菇熱量

香菇是(shi)(shi)常見(jian)菌類食物，含(han)糖量較少(shao)，基本(ben)不含(han)蛋白質(zhi)、淀粉等成(cheng)分(fen)，因(yin)此(ci)熱量相(xiang)對較低(di)，通常100克(ke)香菇熱量大約(yue)是(shi)(shi)26大卡，適合(he)減(jian)肥期間食用。