內(nei)蒙古(gu)榛(zhen)子(zi)產于內(nei)蒙古(gu)呼倫貝(bei)爾盟、興安盟和赤峰市的(de)次(ci)生灌木林帶,是國內(nei)外市場(chang)上暢銷的(de)名貴干果。
1、榛子可鮮食。榛子含有豐富的營養物(wu)質和纖維,可以(yi)直接吃或者放入酸奶、沙拉、糕點中搭配著食用(yong)。
2、可烤制食(shi)用。把(ba)榛子(zi)放入烤箱中以中低溫度烤制約10-15分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。
3、磨碎作為榛子醬(jiang)或(huo)者面點配料,將榛子放入食(shi)物處理器或(huo)攪拌機中打磨,直到它(ta)變成(cheng)均勻(yun)的粉末(mo)。
4、制作(zuo)榛子醬(jiang)。將榛子磨(mo)碎(sui)后加入植物油(you)和甜味劑攪拌(ban)均勻即可。
1、榛(zhen)子含有(you)一(yi)種(zhong)天然的香氣(qi),具(ju)有(you)開胃的功效,能促進胃腸道對食物消化。
2、榛子富含脂肪,其(qi)中(zhong)大部(bu)分是不(bu)飽和脂肪酸,食用榛子后有潤滑(hua)胃腸道的作用,能夠促進大便排出,是孕婦(fu)及習慣性便秘患者很(hen)好(hao)的零食。
3、榛子具有降低(di)膽(dan)固醇的作(zuo)用,避免肉類中(zhong)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)對身體的危害。
4、榛子含有豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素A、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2及煙酸,有利于維(wei)持正(zheng)常(chang)視力(li)、上(shang)皮組織細胞的(de)正(zheng)常(chang)生(sheng)長、神(shen)經(jing)系統的(de)健康。