核桃簡介

核桃，落(luo)葉(xie)喬(qiao)木，奇數(shu)羽狀(zhuang)復葉(xie)，小葉(xie)橢圓形，核果球形，外(wai)果皮平滑，內果皮堅(jian)(jian)硬(ying)，有(you)皺紋，呈大腦形，屬種子植物(wu)門，木材堅(jian)(jian)韌，可以(yi)做器物(wu)，果仁可以(yi)吃(chi)，可以(yi)榨油，也(ye)可以(yi)入(ru)藥，營(ying)養價(jia)值非常豐富。

華亭核桃的營養價值

核桃(tao)仁中含有鋅(xin)、錳、鉻等人體(ti)不可缺少的微量元(yuan)素。人體(ti)在衰(shuai)老過(guo)程中鋅(xin)、錳含量日漸降低(di)，鉻有促(cu)進(jin)葡萄糖利用(yong)、膽固醇代謝和(he)保護心血管的功能。核桃(tao)仁的鎮咳平喘作用(yong)也十(shi)分明顯，冬(dong)季，對慢(man)性(xing)氣管炎和(he)哮(xiao)喘病患者療效極佳。可見經常食用(yong)核桃(tao)，既能強(qiang)身健(jian)體(ti)，又(you)能抵(di)抗衰(shuai)老。

華亭核桃的歷史及現狀

華亭市核(he)桃栽培歷史悠久，自明代起就有記載。核(he)桃種植覆(fu)蓋全市多(duo)個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，如上關鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、神峪鄉、安口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬峽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、山寨鄉、策底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、河西鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、硯峽鄉等，產出來的核(he)桃營養含量(liang)高，有補腦益智、延(yan)年益壽、補腎健脾、烏黑須發、美容養顏的功(gong)效。

多年來(lai)，華(hua)亭縣委、縣政府非常重(zhong)視(shi)核(he)桃產(chan)業(ye)開發建設(she)，把它作為富民強(qiang)縣的一項(xiang)重(zhong)要支柱產(chan)業(ye)來(lai)抓，集中(zhong)連(lian)片，規模(mo)發展，目前，全(quan)縣核(he)桃基地已達(da)4.58萬(wan)畝(mu)，其中(zhong)掛(gua)果面積1.8萬(wan)畝(mu)，主要分布在縣境(jing)東(dong)南(nan)部(bu)的上關、神峪、安(an)口、南(nan)川(chuan)淺山丘陵區，年產(chan)核(he)桃1600萬(wan)公斤(jin)，產(chan)值640萬(wan)元(yuan)(yuan)，收(shou)入432萬(wan)元(yuan)(yuan)。

華亭核桃的營養價值

核(he)桃是一種非常(chang)健康的堅果類食(shi)(shi)物，它可以(yi)(yi)和其他不(bu)同的食(shi)(shi)材(cai)搭配在一起吃，也可以(yi)(yi)直接(jie)生(sheng)吃，根據自己的喜好來選(xuan)擇即可，下(xia)面(mian)就給大家介(jie)紹一下(xia)核(he)桃有什么作用(yong)和功效。

1、抵抗(kang)衰老(lao)。吃(chi)核桃可(ke)以補(bu)充身體所需(xu)要的維生素e，避(bi)免自由基(ji)對身體造成損害(hai)，是一種很好的抵抗(kang)衰老(lao)的食物，能夠(gou)讓人看(kan)上(shang)去(qu)更加年輕(qing)有(you)活力。

2、健(jian)腦益(yi)智。吃(chi)核(he)桃還可以(yi)達(da)(da)到(dao)健(jian)腦益(yi)智作(zuo)用(yong)(yong)，它里面的亞油酸(suan)，甘油脂含量(liang)豐富，能夠(gou)補充大腦所需要的營養，而(er)且微量(liang)元素豐富，是腦垂體需要的重要成(cheng)分(fen)，經常吃(chi)核(he)桃能讓大腦營養充足，達(da)(da)到(dao)健(jian)腦作(zuo)用(yong)(yong)。

3、降低膽固(gu)醇。核桃(tao)里面含(han)有單一非飽(bao)和脂肪酸(suan)以及不飽(bao)和脂肪酸(suan)，能夠(gou)讓膽固(gu)醇含(han)量減少，從而達到保護心臟(zang)作用。

4、治療失眠(mian)(mian)。在現代社(she)會，很多(duo)人都有神經(jing)衰弱，睡眠(mian)(mian)質量差的問題，這個時候適(shi)當的吃一些核桃(tao)就能起到很好(hao)的改善效(xiao)果，核桃(tao)對腎虛而引起的失眠(mian)(mian)也有很好(hao)的治療作用，如果出現腰膝酸軟，食欲不振，健忘失眠(mian)(mian)，頭暈心悸等癥狀，每天早(zao)上晚(wan)上吃1~2個核桃(tao)也能起到很好(hao)的滋(zi)補身體作用。

5、鎮(zhen)咳喘。吃一(yi)些核桃(tao)能夠讓支氣管平滑肌痙(jing)攣問題(ti)得到(dao)解決(jue)，鎮(zhen)咳的效果是很不錯(cuo)的，可以(yi)準備生姜片以(yi)及核桃(tao)仁，然后再把它們咀嚼以(yi)后服(fu)用，服(fu)用完躺著好好休(xiu)息，這樣就能夠把痰液消除，達到(dao)止咳作用。

上面介紹的(de)(de)(de)就是核桃的(de)(de)(de)功效，適當的(de)(de)(de)吃(chi)一些核桃可以給(gei)身體健康方面帶來的(de)(de)(de)好處非常多，它里面的(de)(de)(de)脂肪含量(liang)還是非常高的(de)(de)(de)，所以一次性不要(yao)吃(chi)得太(tai)多，否則就會影響到正常消化，一次性吃(chi)得太(tai)多還會讓(rang)(rang)火氣上升(sheng)，讓(rang)(rang)拉肚子的(de)(de)(de)癥狀出現，要(yao)注意正確使用(yong)方法。

華亭核桃的食用方法

1、核桃可生食(shi)，熟(shu)食(shi)，或(huo)作藥膳粥(zhou)，煎湯等;

2、將核桃仁與黑芝麻研(yan)碎后(hou)混合食用，可增加(jia)皮脂分泌(mi)，改(gai)善皮膚(fu)彈性，保持皮膚(fu)細膩，延緩(huan)衰老，并(bing)迅速(su)補充體力;

3、有(you)的(de)(de)人喜歡將(jiang)核桃(tao)仁(ren)表(biao)面的(de)(de)褐色薄(bo)皮(pi)剝(bo)掉(diao)，這(zhe)樣會(hui)損(sun)失(shi)掉(diao)一部分營(ying)養，所以(yi)盡(jin)量不(bu)要剝(bo)掉(diao)這(zhe)層(ceng)薄(bo)皮(pi)。

華亭核桃如何選

核(he)桃以個(ge)大圓整，殼薄白(bai)凈，出仁率高，干(gan)燥，桃仁片張大，色澤(ze)白(bai)凈，含油量高者為(wei)佳(jia)。

仁(ren)衣色澤暗黃為(wei)次(ci)，褐(he)黃更次(ci)，哈喇(la)味的意味著核(he)桃已經嚴(yan)重變質，不(bu)能(neng)食用。