無煙鍋，采用特(te)殊(shu)的含有磁(ci)化分子的航(hang)天超硬特種陶瓷合金(jin)一次精(jing)鑄成型，整合傳導(dao)、對流、輻射原(yuan)理，導(dao)熱(re)(re)系數高達 175 ，是鐵的4倍，傳熱(re)(re)快，受熱(re)(re)均勻，無局部高溫，在烹飪(ren)加熱(re)(re)時，鍋內溫差不會(hui)高于50℃，無須(xu)加(jia)大火候，并且只(zhi)保持在食油裂解和揮發的(de)臨界溫度240℃ 內(nei)，因此不會(hui)產(chan)生令人們擔憂的(de)油煙(yan)，從根(gen)本上杜絕(jue)了油煙(yan)的(de)產(chan)生，同時也(ye)避(bi)免了抽油(you)煙機運作過程中產生的(de)輻射(she)超標問題。另外，鍋(guo)體內表(biao)面采(cai)用電腦(nao)數控精雕微(wei)螺紋不(bu)粘工藝，具有“微(wei)氣(qi)墊熱(re)緩導”作用，使鍋(guo)體達到永久物理性不(bu)(bu)粘(zhan)，不(bu)(bu)出現(xian)煎(jian)焦、糊底現(xian)象，不(bu)(bu)產生致(zhi)癌(ai)物(wu)，并(bing)且壽命(ming)是(shi)普(pu)通鍋的 5-10 倍，是(shi)家庭生活必(bi)備工具。

無煙鍋好不好？與普通炒鍋相比，“潔無煙”節油節氣，并(bing)可(ke)節省抽油煙(yan)機(ji)的(de)一系(xi)列相關費用(yong)，其獨特的(de)鍋(guo)體(ti)無(wu)涂(tu)層設計杜絕了化學涂(tu)層對人體(ti)的(de)危害，在保持不破壞(huai)菜肴(yao)的(de)營養成份的(de)情況下使全(quan)家(jia)盡(jin)享健康與美味。無(wu)(wu)煙鍋，簡單(dan)理解就是(shi)在燒菜(cai)(cai)的時候產生很少量(liang)或者幾乎不產生油(you)煙的鍋子，一(yi)般炒菜(cai)(cai)用炒鍋，所有一(yi)般無(wu)(wu)煙鍋以炒鍋居(ju)多，而(er)且有的聲稱是無煙不粘鍋，既沒有油煙，也不粘。目前市面上出現的很多品牌的無煙鍋，質量褒貶不一。小編平時在家用的是蘇泊爾無煙鍋，還挺不錯的。而且蘇泊(bo)爾的(de)無煙鍋(guo)在(zai)使用(yong)的(de)時候注明了，必須使用(yong)木鏟，不能使用(yong)鐵鏟，否則涂層會剝(bo)落，那就沒有用(yong)了。這個貼心的(de)小提示也(ye)是小編(bian)對蘇泊(bo)爾無煙鍋(guo)吸粉的(de)原因之一。