無煙鍋使用注意

1、首次使用(yong)有可(ke)能會有油煙冒出，屬(shu)正常狀況(kuang)。

2、使用的首個星期(qi)，應避(bi)免(mian)蒸、燉、煮烹(peng)飪方式，使鍋(guo)體盡快(kuai)發揮(hui)物理(li)性不粘性能。

3、使用之前需要先(xian)進行養鍋。

4、做菜前，需(xu)先將鍋(guo)體內外(wai)的水分或油污擦拭干(gan)凈，以(yi)免鍋(guo)具外(wai)表發(fa)黃發(fa)黑。

5、無煙鍋具有良好(hao)的不粘性(xing)和導熱(re)性(xing)，故放油(you)時在普通放油(you)量的基礎上(shang)至少減少30%。

6、無煙鍋具(ju)有(you)良好的(de)儲(chu)熱(re)(re)性能，故炒(chao)菜時，普(pu)通食物在(zai)油(you)三成熱(re)(re)，爆炒(chao)食物在(zai)油(you)四成熱(re)(re)時即可。

7、在烹飪(ren)過(guo)程中(zhong)，建(jian)議(yi)烹飪(ren)溫度不超過(guo)260℃，以免油煙產生。烹飪(ren)時以中(zhong)、小火(huo)為最(zui)好，嚴禁鍋體干燒(shao)。否則將會導致鍋體受損，從而降(jiang)低使用壽(shou)命。

8、鍋在正(zheng)常(chang)使用時(shi)，菜(cai)的水蒸(zheng)氣和菜(cai)的香(xiang)味仍然(ran)會(hui)正(zheng)常(chang)出現，不要(yao)誤以(yi)為是油煙產生。

9、為了避(bi)免第二道菜肴的油煙(yan)產生，請注意及時清(qing)潔(jie)您的鍋具(ju)。

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無煙鍋如何養鍋

1、首次使用前請將鍋上所(suo)有標(biao)貼(tie)除(chu)去，用清水洗并(bing)抹干。

2、先用大火把空鍋(guo)(guo)燒(shao)紅（約二(er)分(fen)鐘，看(kan)說明(ming)書里的(de)）燒(shao)透，然后放入二(er)兩豬油，用小火烘鍋(guo)(guo)，并不停轉動(dong)，讓豬油充分(fen)浸透到(dao)鍋(guo)(guo)體(ti)，倒出(chu)油。

3、使用(yong)一塊肥(fei)豬(zhu)肉(rou)(最(zui)好是(shi)豬(zhu)皮肉(rou))放入鍋中，來回擦搓內鍋的表面(mian)約6-8分鐘。

4、關(guan)火后，待鍋(guo)稍涼后重復(fu)上述步驟2—3遍(bian)，效果更好。

無煙鍋的清潔與保養

1、無煙鍋本身(shen)極易清(qing)洗，用(yong)(yong)軟布擦洗，清(qing)水沖凈即可，勿需使用(yong)(yong)鋼絲(si)球；切忌使用(yong)(yong)尖錐金屬物體(ti)敲(qiao)打、刮傷鍋(guo)體(ti)表(biao)面CNC微螺紋。

2、清(qing)洗時最好(hao)等到鍋(guo)自然冷(leng)卻(que)時去清(qing)洗，以維護鍋(guo)體(ti)的(de)使用壽命。

3、鍋體內的CNC微螺(luo)紋會因鍋鏟等使用會出現白斑(ban)，請勿(wu)擔心(xin)，并不(bu)影響(xiang)使用效果。

4、盡(jin)(jin)管無煙鍋(guo)的抗酸堿(jian)(jian)性能極佳，但為了鍋(guo)具(ju)的使用壽命，建議盡(jin)(jin)可能的避免(mian)長時期放置(zhi)強(qiang)酸堿(jian)(jian)食物和積水(shui)。

5、鍋具本身不會(hui)(hui)變(bian)黃和發黑(hei)(hei)，但會(hui)(hui)由于加熱(re)溫度過(guo)高或鍋體(ti)外壁粘有油(you)漬或調味料，加熱(re)后可能會(hui)(hui)變(bian)黃變(bian)黑(hei)(hei)，這類情況請及時使(shi)用清潔劑清洗即可。

6、清洗后的鍋具，表面殘留水分(fen)須擦(ca)拭干凈，然后放置于干燥處。

7、本是復底結構電磁爐適用的，在使用過程中如發現底部變形，則不能適用電磁爐，其他(ta)爐具照(zhao)常適用。

8、鍋體邊(bian)緣均(jun)勻受(shou)熱，溫度較高，謹防燙傷。