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【重慶美食大全】 重慶特色美食做法 吃貨必備的重慶小吃特產攻略

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重慶,一個充滿熱情與江湖氣息的魅力城市。提到它的名字,最先映入眼簾的應該是聞名中外的重慶美食了。重慶菜又稱為渝菜,屬于川菜的一種,其口味鮮明獨特,強調主次有序,注重菜品的麻、辣、燙、鮮、嫩。重慶美食的做法有很多種,并且很多菜品都被大家所熟知和喜愛。重慶火鍋與重慶串串香無疑是最受歡迎的了,不論是哪個季節,吃起來都讓人上癮到停不下來;還有重慶的毛血旺、酸辣粉、重慶小面、抄手等等,個個都讓人欲罷不能。但重慶菜偏辣,吃多了容易上火、口腔潰爛,所以要適量享用,腸胃不好、易過敏的人就不要吃了。本期小編為大家準備了重慶美食以及一些小吃、特產的做法菜譜,愛吃辣(la)的小伙伴還不趕緊板凳圍(wei)觀!


重慶 · 家常菜
重慶人喜歡吃辣,辣椒是重慶人餐桌上必不可少的東西,在家中可以做成重慶火鍋、毛血旺、酸辣雞雜、回鍋肉等美食供家庭成員享用。這些菜肴口味各異,有酸辣、麻辣、香辣等等,美味爽口,不僅符合當地人的口味,還征服了不少外來游客。

重慶 · 小吃
重慶又被食客們稱為“世界美食之都”。其小吃大多以麻辣香辣為主。重慶小面是重慶的四大特色之一,口味麻辣濃厚,面條勁道順滑;在重慶,酸辣粉也可作為主食食用,其口感勁道酸爽;重慶老麻抄手湯汁微辣濃郁,口感柔嫩鮮美。還有許多美食,像糍粑、豆花等等,都是讓人吃了還想再吃的美味川渝小吃。

重慶· 特產
到重慶游玩,不僅可以享受到當地的美食,還可以帶給家人、朋友們美味的重慶特產。重慶的特產有很多種,例如:四川臘肉、豆瓣醬、胡豆、江津米花糖、火鍋底料等等,這些特產不僅有辣的,還有甜的、酸的,多種口味,供人選擇。
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