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成立于1999年，川菜產業的標志性品牌，致力于新派川菜的開發，專門從事品牌餐飲管理的集約化企業集團

成都大蓉和(he)餐飲管理(li)有限公司(si)，是一(yi)家(jia)專(zhuan)門從事品牌餐飲管理(li)的集約化企(qi)業集團。

大(da)蓉和(he)從一(yi)九(jiu)九(jiu)九(jiu)年在中(zhong)國成(cheng)都創立至今，已成(cheng)為川菜產業(ye)的標志(zhi)性(xing)品牌(pai)之一(yi)，資產逾(yu)四(si)億元人(ren)民幣，員工六千(qian)多人(ren)。

大蓉(rong)和下屬(shu)九(jiu)家直營企業，并在全國(guo)近三十個大、中城(cheng)市開設了(le)三十多家中餐(can)酒樓和茶飲休閑廳。

大蓉和從傳統餐(can)飲中博采(cai)眾長、廣(guang)取(qu)精(jing)要，兼容并蓄、融會貫(guan)通，創新出(chu)「形(xing)如(ru)淮揚，味在川，色及蘇(su)杭，精(jing)其(qi)(qi)粵，地道(dao)蜀(shu)風又似湘」的新派川菜，成為餐(can)飲行(xing)業(ye)新亮(liang)點，其(qi)(qi)「特(te)色強、創新快(kuai)」在中國(guo)餐(can)飲界產生了深(shen)刻(ke)的影響。