芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐(can)(can)飲(yin)店的選址很重要(yao)，按照餐(can)(can)廳的消費價格選擇人群(qun)聚(ju)集地(di)；

2、店面(mian)裝修和菜品(pin)特色(se)，要跟(gen)餐廳的菜品(pin)風格(ge)一致；

3、各方面管(guan)理，服務(wu)人員工作(zuo)素(su)質(zhi)，餐(can)廳(ting)的(de)正(zheng)常(chang)流程或是采(cai)購(gou)的(de)監管(guan)等；

4、餐廳宣傳，線下還有互聯網(wang)宣傳推廣，都需要(yao)做；

5、食物衛生安全(quan)，堅持誠(cheng)信經營，以(yi)人為本的理念(nian)；

6、好的(de)服務，也能讓低檔的(de)餐(can)廳脫穎(ying)而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)，與品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部是獨(du)立(li)主(zhu)(zhu)體(ti)之(zhi)間的(de)合同關(guan)系，資本(ben)相互(hu)(hu)獨(du)立(li)，與總(zong)部之(zhi)間除了合同規定的(de)相關(guan)細則，并(bing)無資產紐(niu)帶(dai)。直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，則隸屬(shu)(shu)于總(zong)部，屬(shu)(shu)于同一資本(ben)所有，由總(zong)部直(zhi)接運(yun)營(ying)、集中管(guan)理。加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)的(de)核心在(zai)于品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部對于特許經營(ying)權的(de)轉讓，這一點，由初期(qi)繳納的(de)費用得(de)以(yi)體(ti)驗，品(pin)牌(pai)(pai)總(zong)部是轉讓方，加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)是接受(shou)者，一個品(pin)牌(pai)(pai)可以(yi)有很多的(de)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)，各自(zi)的(de)人事和財(cai)務是相互(hu)(hu)獨(du)立(li)的(de)。而(er)(er)直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，不管(guan)有多少家，總(zong)部對其擁有所有權和決定權，自(zi)主(zhu)(zhu)權、創(chuang)造性、主(zhu)(zhu)動性均(jun)受(shou)限。從經營(ying)的(de)范圍來(lai)講，直(zhi)營(ying)店(dian)(dian)(dian)，主(zhu)(zhu)要存在(zai)于商(shang)業和服(fu)務業中。而(er)(er)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)(dian)，則范疇廣(guang)泛(fan)地多，如零售、服(fu)務、餐飲、教(jiao)育、服(fu)裝、美容、制造、高科(ke)技信息(xi)等等，均(jun)可涉及。