焗烤青口貝的做法：

【用料(liao)】：蛋黃沙拉醬(jiang)(jiang)(jiang) 2大勺(shao)(shao)；青口貝(bei) 10個；泰式(shi)甜辣醬(jiang)(jiang)(jiang) 1大勺(shao)(shao)；魚子醬(jiang)(jiang)(jiang) 2小勺(shao)(shao)；九層塔 少許(xu)；

步驟：

1、冷凍青口貝自然解(jie)凍，拉(la)出去(qu)除舌(she)頭(tou)，用清水沖洗(xi)干(gan)凈，瀝(li)干(gan)。

2、將蛋黃(huang)沙拉醬、泰(tai)式甜辣醬、魚(yu)子醬分(fen)別放入碗里，調勻(yun)。

3、調好的醬汁(zhi)抹在青(qing)口貝上(shang)，排(pai)入烤盤(pan)。

4、放入預熱250度的烤箱中(zhong)層，焗(ju)烤5分鐘，至表面起泡(pao)，撒上九(jiu)層塔碎（或蔥花）即可。