【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以(yi)油橄(gan)欖樹的(de)果實為原料制取的(de)油脂(zhi)，是地中(zhong)海沿岸各(ge)國人(ren)民的(de)傳統食(shi)用(yong)油，因為其(qi)對人(ren)類(lei)健康(kang)(kang)和美(mei)麗的(de)貢獻，素來有(you)液體黃金(jin)的(de)美(mei)譽。隨著對健康(kang)(kang)的(de)關注，橄(gan)欖油越(yue)來越(yue)受人(ren)追捧(peng)，逐漸走上了國人(ren)的(de)餐(can)桌。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界橄(gan)欖油的(de)生產國(guo)(guo)主(zhu)要(yao)集中在地中海沿岸國(guo)(guo)家，其中西(xi)班(ban)牙、意(yi)大(da)利、希臘為(wei)世界上最大(da)的(de)3大(da)橄(gan)欖油生產商和(he)出口商。國(guo)(guo)內市場上的(de)橄(gan)欖油，基(ji)本上都(dou)是依(yi)靠(kao)國(guo)(guo)外(wai)進口，進口又分為(wei)原裝(zhuang)進口和(he)國(guo)(guo)內分裝(zhuang)兩種。

橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)哪(na)個牌子好？現在(zai)市場上銷售(shou)的橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)品種(zhong)繁(fan)多，有(you)(you)叫(jiao)“有(you)(you)機特(te)級初榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的；有(you)(you)叫(jiao)“特(te)級純橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的；有(you)(you)在(zai)配(pei)料中(zhong)僅含有(you)(you)少量橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)成(cheng)分(fen)，標簽上以(yi)“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”作(zuo)賣(mai)點，實(shi)際名稱為“橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)調和(he)油(you)(you)”的。更有(you)(you)甚(shen)至(zhi)在(zai)正標上明確寫(xie)著“pomace oil”，即(ji)“油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)果渣油(you)(you)”，但背(bei)標上卻寫(xie)的是“特(te)級初榨(zha)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)(lan)油(you)(you)”的。

著(zhu)實讓(rang)人眼花(hua)繚亂，那么在選(xuan)購(gou)時該從何下(xia)手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據(ju)加工工藝及產品質(zhi)量特點，橄欖(lan)(lan)油可分為(wei)多個等級，包(bao)括(kuo)特級初(chu)榨(zha)(zha)橄欖(lan)(lan)油、中(zhong)級初(chu)榨(zha)(zha)橄欖(lan)(lan)油、初(chu)榨(zha)(zha)油橄欖(lan)(lan)燈油、精煉橄欖(lan)(lan)油、混合橄欖(lan)(lan)油等。一(yi)般來說(shuo)，特級初(chu)榨(zha)(zha)橄欖(lan)(lan)油的品質(zhi)最高(gao)，中(zhong)級初(chu)榨(zha)(zha)橄欖(lan)(lan)油次之，而初(chu)榨(zha)(zha)油橄欖(lan)(lan)燈油是不(bu)能(neng)用于食用的。

此外還有一種(zhong)從油(you)(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣(zha)中獲得的(de)油(you)(you)(you)(you)(you)脂，這(zhe)種(zhong)油(you)(you)(you)(you)(you)叫做(zuo)油(you)(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣(zha)油(you)(you)(you)(you)(you)。根據國家(jia)標準GB23347-2009《橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)、油(you)(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)果渣(zha)油(you)(you)(you)(you)(you)》（以下簡稱GB23347）規定(ding)，這(zhe)類(lei)油(you)(you)(you)(you)(you)在(zai)任何時候都不(bu)能稱做(zuo)“橄(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和(he)非食(shi)用油，也不(bu)得添加任何(he)香精和(he)香料。前(qian)文提及的(de)“橄欖(lan)調和(he)油”，這種可(ke)不(bu)是橄欖(lan)油哦，在選(xuan)購(gou)時，您可(ke)要擦亮(liang)了眼(yan)睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根據我國法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)的(de)(de)要(yao)求，進口預包裝(zhuang)食(shi)品必須(xu)有中(zhong)文(wen)標簽方(fang)可(ke)進入市場(chang)銷(xiao)售。一般的(de)(de)進口食(shi)品的(de)(de)中(zhong)文(wen)標簽上需(xu)要(yao)記載食(shi)品名稱、配(pei)料表、凈含量(liang)和規(gui)格、原產地、代(dai)理(li)商(shang)、進口商(shang)或經銷(xiao)商(shang)的(de)(de)名稱、地址和聯系方(fang)式、生(sheng)產日期(qi)、保質期(qi)、貯存(cun)條件等(deng)八(ba)項內容(rong)，俗稱“八(ba)爪(zhua)魚”。

除此之外(wai)，橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)還(huan)有些特殊規定。比如，產品(pin)名(ming)稱應嚴格按(an)照GB23347的規定標(biao)(biao)注(zhu)(zhu)，如特級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、中級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、精煉橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、混(hun)合橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)等，直接標(biao)(biao)注(zhu)(zhu)“橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)”的，屬不合格。此外(wai)，在橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)的標(biao)(biao)簽上，應注(zhu)(zhu)明反式(shi)脂肪酸含量；屬于特級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)、中級初榨橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)(you)的，還(huan)應標(biao)(biao)示油(you)(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)果(guo)實的年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進(jin)口(kou)橄欖(lan)油(you)時，您(nin)可別忘記還有一個方便快捷的(de)方法——查看(kan)CIQ標(biao)簽。“CIQ”鐳(lei)射標(biao)簽加貼于橄欖(lan)油(you)瓶(ping)身(shen)上，是(shi)產品原裝進(jin)口(kou)的(de)身(shen)份標(biao)志。而(er)如果(guo)是(shi)進(jin)口(kou)分裝的(de)食(shi)用橄欖(lan)油(you)，則沒有這(zhe)個標(biao)簽，只(zhi)有QS標(biao)志（國(guo)內企業食(shi)品生(sheng)產許可）。

一般途徑的入境食(shi)品需經(jing)過(guo)當地的檢(jian)驗檢(jian)疫機構檢(jian)驗合格后(hou)才能放行。進口(kou)橄欖油經(jing)檢(jian)驗合格后(hou)，檢(jian)驗檢(jian)疫機構會核(he)發衛(wei)(wei)生證書，并發放CIQ標簽(qian)。除了(le)查看(kan)CIQ標簽(qian)之外(wai)，您還可(ke)以(yi)向經(jing)銷商索要進口(kou)食(shi)品衛(wei)(wei)生證書進行查看(kan)。如無法提供證書，那(nei)么(me)這些產品的來源則(ze)很可(ke)疑(yi)，您可(ke)以(yi)向食(shi)品流(liu)通(tong)領域(yu)監管部門或檢(jian)驗檢(jian)疫部門進行投訴(su)。