【核桃油(you)怎么吃】山核桃油(you)怎么吃 核桃油的吃法

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核桃油怎么吃：

1、用核桃油煎炒烹炸

核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)顏(yan)(yan)色(se)呈金黃，聞(wen)著有股誘人(ren)(ren)的(de)清香(xiang)味，入鍋后一種蔬果香(xiang)味貫穿炒菜的(de)全(quan)過程，它不會破壞蔬菜的(de)顏(yan)(yan)色(se)，也沒有任何油(you)(you)膩感。核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)也同樣適合用(yong)來燒(shao)、烤(kao)、煎、熬。使用(yong)核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)烹調時，食物會散發出誘人(ren)(ren)的(de)香(xiang)味，令人(ren)(ren)垂涎(xian)。特別推薦使用(yong)核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)做(zuo)雞蛋炒飯，或做(zuo)燒(shao)烤(kao)。

2、用核桃油做醬料和調味品

用(yong)醬(jiang)(jiang)料(liao)(liao)的(de)目(mu)的(de)是調出食物的(de)味道，而(er)不(bu)是掩(yan)蓋它。核(he)桃油是做冷醬(jiang)(jiang)料(liao)(liao)和熱醬(jiang)(jiang)料(liao)(liao)最好的(de)油脂(zhi)成份，它可保護新鮮醬(jiang)(jiang)料(liao)(liao)的(de)色澤(ze)。

3、用核桃油腌制

在烹食(shi)前先用核桃油腌過，可(ke)增添食(shi)物(wu)的(de)細致感，還(huan)可(ke)烘托其他香料(liao)，豐(feng)富口感。

4、直接使用核桃油

特級初榨核桃油直接使用時，會使菜肴的特點發揮到極致。你可以像用鹽那樣來用核桃油，因為特級初榨核桃油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨核桃油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等(deng)。它(ta)還能(neng)使(shi)食(shi)物中的各種調料(liao)吃(chi)起來更(geng)和諧，如果(guo)在(zai)放(fang)了調味品的菜肴(yao)里加一些核桃(tao)油(you)，你(ni)會發(fa)現味道(dao)更(geng)好。特(te)級初榨核桃(tao)油(you)還可以使(shi)食(shi)物更(geng)香(xiang)，更(geng)滑，味道(dao)更(geng)醇厚。

5、用核桃油焙烘

核桃油還(huan)適合于焙烘面包和(he)甜點。核桃油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

6、用核桃油煮飯

煮飯時倒入一匙(chi)的核桃(tao)油，可使米飯更香(xiang)，且粒粒飽滿。

7、蘸食

核(he)桃(tao)油食物(wu)中(zhong)所含有的(de)營養(yang)(yang)(yang)素是補充兒童生長發育的(de)基本物(wu)質。在我國營養(yang)(yang)(yang)學(xue)會制定的(de)《中(zhong)國居民膳(shan)食營養(yang)(yang)(yang)素參考攝入(ru)量(liang)(liang)》中(zhong)至少制定有幾十種營養(yang)(yang)(yang)素的(de)參考攝入(ru)量(liang)(liang)，基本上被分為能(neng)量(liang)(liang)、蛋白質、脂(zhi)類、碳水化合物(wu)、常(chang)量(liang)(liang)營養(yang)(yang)(yang)素、微量(liang)(liang)營養(yang)(yang)(yang)素、脂(zhi)溶性(xing)維(wei)生素、水溶性(xing)維(wei)生素、其它膳(shan)食成分等(deng)。所以(yi)(yi)核(he)桃(tao)油可以(yi)(yi)當蘸食。

以上(shang)這些就是核(he)桃油的(de)(de)(de)常用(yong)吃法，也(ye)是最具營養的(de)(de)(de)，核(he)桃油和野核(he)桃油的(de)(de)(de)使用(yong)方(fang)法也(ye)是一樣的(de)(de)(de)，只是所含營養的(de)(de)(de)懸(xuan)殊(shu)罷(ba)了(le)。