如何增加煲仔飯門(men)(men)店(dian)的營(ying)(ying)業(ye)額(e)(e)?有(you)什么提高煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)營(ying)(ying)業(ye)額(e)(e)的方法呢?經營(ying)(ying)者可以通(tong)過開展煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)促銷活動(dong)、挖掘煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)潛在(zai)顧客、增加煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)經營(ying)(ying)品類等方法有(you)效(xiao)地提高煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)的營(ying)(ying)業(ye)額(e)(e)。接下來請跟Maigoo小編(bian)一起詳細了解煲仔(zi)飯(fan)門(men)(men)店(dian)提高營(ying)(ying)業(ye)額(e)(e)的三大方法吧,希望對您有(you)所幫助(zhu)。
煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)也稱(cheng)(cheng)(cheng)瓦煲(bao)飯(fan)(fan)(fan),是(shi)以砂鍋(guo)作為器皿煮米飯(fan)(fan)(fan),由于廣東稱(cheng)(cheng)(cheng)砂鍋(guo)為煲(bao)仔(zi)(zi),故稱(cheng)(cheng)(cheng)其為煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)。煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)的(de)主要種類有臘味煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、香菇滑雞煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、豆豉排骨(gu)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)、白切雞煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)等等,是(shi)粵(yue)菜(cai)系中的(de)一大特(te)色。
近年來,隨著人(ren)(ren)們(men)飲食口味的日漸多(duo)樣化,煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)以其(qi)鮮香(xiang)可口、回味無窮的風(feng)味逐漸受到(dao)(dao)人(ren)(ren)們(men)的喜(xi)愛(ai),煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行業(ye)也因此(ci)得以發(fa)展壯大。Maigoo小編認為,煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)作為風(feng)靡全國的粵菜特色,在(zai)人(ren)(ren)們(men)對煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)接(jie)受能力(li)和喜(xi)愛(ai)程度不斷提(ti)高的有力(li)推動(dong)下,煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)行業(ye)的發(fa)展前景(jing)十分(fen)可觀,因此(ci)越來越多(duo)人(ren)(ren)看好煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)市場,展示出強烈(lie)的加盟(meng)意愿。煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)加盟(meng)者想讓門(men)店(dian)更好的經(jing)營(ying)(ying),就(jiu)要充分(fen)發(fa)揮自(zi)身的商業(ye)頭腦,在(zai)煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)店(dian)經(jing)營(ying)(ying)過(guo)程中通過(guo)開展煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)店(dian)促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)、挖(wa)掘煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)店(dian)潛在(zai)顧客、增加煲(bao)仔(zi)(zi)飯(fan)(fan)(fan)門(men)店(dian)經(jing)營(ying)(ying)品類的方(fang)式提(ti)高門(men)店(dian)營(ying)(ying)業(ye)額(e),以求達到(dao)(dao)理想的盈(ying)利效果。
Maigoo小編(bian)發(fa)現,現在市(shi)面上有不(bu)少(shao)餐飲(yin)店(dian)為(wei)了提(ti)(ti)高營業(ye)額(e),往往通(tong)過(guo)在抖音(yin)、美團上開展秒(miao)殺(sha)、團購等(deng)促銷(xiao)(xiao)活(huo)動(dong)來(lai)(lai)吸引顧客(ke),利(li)用小范圍(wei)的讓利(li)來(lai)(lai)抓住消(xiao)費(fei)者(zhe)愛占便(bian)宜的消(xiao)費(fei)心(xin)理,并取得了不(bu)錯(cuo)的宣傳和(he)促銷(xiao)(xiao)效果,因此煲仔飯門(men)店(dian)想要提(ti)(ti)高營業(ye)額(e),可以考慮開展促銷(xiao)(xiao)活(huo)動(dong)來(lai)(lai)吸引顧客(ke),除(chu)了秒(miao)殺(sha)、團購之外(wai),還可以考慮新品(pin)試吃、限(xian)量(liang)贈送(song)配菜等(deng)方(fang)式來(lai)(lai)提(ti)(ti)高活(huo)動(dong)的吸引力,通(tong)過(guo)薄利(li)多銷(xiao)(xiao)來(lai)(lai)幫(bang)助(zhu)門(men)店(dian)有效提(ti)(ti)高營業(ye)額(e)。
Maigoo小編認為,擴大消費群體(ti)(ti)作為能夠直接幫助煲仔飯門店提(ti)高營業額的(de)有(you)效(xiao)方式,投資者除了可(ke)以通過促銷活動或者派發(fa)傳單來(lai)(lai)吸引消費者外,還可(ke)以在閑暇(xia)時間前往門店周(zhou)邊的(de)寫(xie)字(zi)樓、住宅小區(qu)、學(xue)校來(lai)(lai)找尋(xun)目(mu)標顧客,并根據他們(men)的(de)實際(ji)需(xu)求(qiu)來(lai)(lai)制定(ding)合適的(de)經(jing)(jing)營方案,例如送餐(can)上門、團體(ti)(ti)訂(ding)餐(can)打(da)折(zhe)等(deng)等(deng),通過挖掘潛在顧客來(lai)(lai)幫助門店更好的(de)經(jing)(jing)營發(fa)展。
煲仔(zi)飯門(men)店(dian)想要提高(gao)營業額,除了可(ke)以通(tong)過開(kai)展促(cu)銷活動和挖掘潛在(zai)顧(gu)客(ke)來(lai)增加收益外,Maigoo小編建議,投資者(zhe)還可(ke)以增加門(men)店(dian)的經營品(pin)類(lei),例如在(zai)不影響煲仔(zi)飯口(kou)味的前(qian)提下,推出(chu)配菜(cai)組合套(tao)餐來(lai)誘導(dao)顧(gu)客(ke)消費,或者(zhe)增設小吃甜品(pin)來(lai)豐(feng)富門(men)店(dian)的菜(cai)單,一方面有利于避免因為菜(cai)品(pin)單一造成(cheng)的顧(gu)客(ke)流失(shi),另一方面還能(neng)借此來(lai)幫助門(men)店(dian)提高(gao)營業額,從而達到理想的經營成(cheng)效。