近(jin)年(nian)來(lai)，隨著(zhu)(zhu)人(ren)們(men)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識的(de)不斷增強，人(ren)們(men)在購物消費時(shi)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)傾向也(ye)日益突出。“煲仔皇(huang)”作為煲仔飯(fan)(fan)行業(ye)的(de)知名品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，自煲仔皇(huang)公(gong)司(si)于2012年(nian)成(cheng)立以來(lai)，目(mu)前已完成(cheng)了數百(bai)至數千(qian)萬元(yuan)的(de)三輪融資，并且(qie)在全國的(de)已開業(ye)門店已超(chao)100家。Maigoo小(xiao)編(bian)認為，煲仔皇(huang)這類(lei)連(lian)鎖品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)迅猛發展(zhan)，不僅意味著(zhu)(zhu)人(ren)們(men)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)意識的(de)增強正有力推動著(zhu)(zhu)各大(da)連(lian)鎖品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的(de)日益壯大(da)，而且(qie)也(ye)進一步(bu)凸顯了煲仔飯(fan)(fan)行業(ye)不可避免的(de)連(lian)鎖化趨勢，行業(ye)總體(ti)發展(zhan)水平也(ye)將得到進一步(bu)提高。

煲仔飯雖然作為(wei)(wei)粵菜系(xi)中的一大(da)特色，其鮮香可口、回味(wei)無窮(qiong)的風味(wei)俘獲了眾(zhong)多消(xiao)費者的喜愛(ai)，但是由于(yu)煲仔飯行(xing)業(ye)整(zheng)體的創(chuang)新(xin)性不(bu)足、菜品(pin)(pin)可復制性高，所以對于(yu)當(dang)下口味(wei)日益多樣化，并且喜歡(huan)嘗試不(bu)同新(xin)品(pin)(pin)的消(xiao)費者來說，煲仔飯菜品(pin)(pin)、口味(wei)的單一性在激烈的市(shi)場競(jing)爭(zheng)環境(jing)中并不(bu)具備突出(chu)優(you)勢。Maigoo小編認(ren)為(wei)(wei)，隨著各大(da)品(pin)(pin)牌日益重(zhong)視煲仔飯口味(wei)、食材，以及門店特色的創(chuang)新(xin)升級，創(chuang)新(xin)逐漸成為(wei)(wei)煲仔飯行(xing)業(ye)的發(fa)展重(zhong)點，行(xing)業(ye)也因此(ci)迎來新(xin)的發(fa)展機(ji)遇和挑戰(zhan)。

近年來，隨著人們生活節奏的(de)(de)(de)不斷加快，各類(lei)(lei)(lei)外賣(mai)平臺的(de)(de)(de)不斷發展壯大不僅在(zai)一定程(cheng)度上(shang)改變了人們的(de)(de)(de)生活方式，而且(qie)在(zai)外賣(mai)平臺日益(yi)滲(shen)透的(de)(de)(de)影響下，大多數(shu)行業的(de)(de)(de)發展格局也(ye)因(yin)此(ci)有所不同。Maigoo小編認為(wei)，對于煲(bao)仔(zi)飯這(zhe)(zhe)類(lei)(lei)(lei)餐飲品類(lei)(lei)(lei)來說，外賣(mai)平臺的(de)(de)(de)進一步滲(shen)入除了能有效(xiao)擴大煲(bao)仔(zi)飯的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)市(shi)場(chang)外，在(zai)疫情時(shi)代下，外賣(mai)這(zhe)(zhe)類(lei)(lei)(lei)無接觸配送的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)方式也(ye)符合人們對于防疫的(de)(de)(de)需求，并且(qie)還能有效(xiao)縮短因(yin)為(wei)堂食(shi)等候而消(xiao)(xiao)耗的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)。在(zai)眾多因(yin)素的(de)(de)(de)影響下，煲(bao)仔(zi)飯外賣(mai)銷售的(de)(de)(de)占比將進一步得到提高。