用蟲草花和(he)山藥(yao)來煲(bao)老雞(ji),可以增(zeng)強(qiang)體質,滋(zi)補而不燥氣(qi),這湯特別適(shi)合體質虛弱,病后補愈的人士食用。
栗子有千(qian)果之王,補(bu)腎強(qiang)筋的(de)美稱,這道(dao)菜采用烏雞為(wei)主材,另外(wai)加(jia)入紅(hong)棗,煲出(chu)來的(de)雞湯營養成分更加(jia)全面。
冬瓜、海帶與(yu)排骨,作為冬瓜海帶燉排骨這道湯(tang)的(de)主要材料,其本(ben)身都具(ju)有十分豐富(fu)的(de)營(ying)養(yang)價值,三者結(jie)合(he)可以說是一(yi)道很好的(de)養(yang)生湯(tang)飲。
山藥排骨(gu)湯是用山藥、排骨(gu)制(zhi)作的家常(chang)菜(cai),口味咸(xian)鮮,可(ke)補腎養血,增強(qiang)免(mian)疫(yi)力。
桂(gui)圓紅棗烏雞(ji)湯是以桂(gui)圓、紅棗和(he)烏雞(ji)為原(yuan)料煲制而成的(de)一道美(mei)味養生湯,味道鮮美(mei),具有補虛強壯的(de)作(zuo)用(yong)。
五指(zhi)毛(mao)桃湯是廣東省傳統(tong)的地方名菜,屬于粵菜系。用(yong)五指(zhi)毛(mao)桃根用(yong)來煲雞、煲豬(zhu)骨、豬(zhu)腳等而做(zuo)成的一種保鍵湯。
土茯苓(ling)具有祛濕、健(jian)脾胃,護肝的作用(yong),用(yong)土茯苓(ling)搭配豬骨煲湯,煲出來的湯水既營養保健(jian)又好喝(he)。
當歸(gui)黨參烏雞湯是一款適合長期食(shi)用的老(lao)火靚湯,湯中(zhong)有(you)大量的水分,具有(you)很好的生津止(zhi)渴的作用。
人(ren)參雞湯是食(shi)料滋補(bu)中的佳品(pin)中最具代表性的傳統料理之一。湯鮮(xian)味濃,營養豐富(fu),具有(you)有(you)較好的滋補(bu)作用。
茶(cha)樹菇排骨湯(tang)是一道(dao)美味可(ke)口的傳統名肴,屬于粵菜系。用(yong)(yong)蘑菇和排骨熬(ao)成的湯(tang),比較有(you)營養。具有(you)消脂,清(qing)腸胃(wei),瘦身的作用(yong)(yong)。