【千層蒸糕】千層蒸糕的做法大全千層蒸糕怎么做

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千層蒸糕的做法：
【主料】：面粉300克
【配料】：水150克干酵母2克油適量

步驟：
1.將所有材料放入盆中
2.和成三光面團，靜置，松弛20分鐘
3.搟成大薄片，切成兩半
4.在其中一半上抹油撒粉
5.將另一片蓋在上面
6.再次搟開，切成兩半，抹油撒粉，對折。重復5次
7.最后一次對折，稍搟壓實
8.切成兩半，分別放入蒸籠中，放置溫暖處醒發
9.漲至約2倍大，冷水上鍋，大火蒸制15分鐘即可

面粉調料調味

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