番(fan)茄意大利面的做(zuo)法：

【主料】：意(yi)大利(li)面；番茄；番茄醬；肉末(mo)；洋蔥；鹽、黑胡椒；食用(yong)油(you)(you)、黃油(you)(you)；料酒(jiu)、淀粉；

步驟：

1、意大(da)利面沸水入(ru)鍋(guo)，鍋(guo)里加(jia)入(ru)鹽，按面條包裝(zhuang)的(de)說明(ming)煮8-10分鐘；

2、煮(zhu)面時將(jiang)肉末里(li)加(jia)入鹽、料(liao)酒、淀粉(fen)腌(a)一下，西(xi)紅柿去皮切小塊，洋(yang)蔥切丁；

3、將下好的面(mian)條(tiao)撈出，用(yong)食(shi)用(yong)油拌(ban)一(yi)下待用(yong)；

4、平底鍋內下(xia)黃油(you)融化；

5、下肉末炒至變色；

6、下(xia)洋(yang)蔥炒軟后加番茄塊炒出汁(zhi)；

7、倒入番茄醬繼(ji)續炒入味；

8、將面條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋。

小貼士：

拌面條的油最好用橄欖油，營養又健康(kang)；沒有(you)的話用色拉油代替也行。