在日式菜點中(zhong),用(yong)面(mian)糊(hu)(hu)炸的菜統稱(cheng)天婦羅(luo)。天婦羅(luo)以雞蛋面(mian)糊(hu)(hu)為(wei)最多,調好的面(mian)糊(hu)(hu)叫(jiao)天婦羅(luo)衣(yi),做面(mian)衣(yi)用(yong)的面(mian)粉(fen),日語(yu)叫(jiao)薄(bo)力(li)粉(fen)。這種面(mian)糊(hu)(hu)做出(chu)來的天婦羅(luo)掛(gua)面(mian)薄(bo)而脆,是四大日本料理之一。
意大(da)利(li)面(mian),也(ye)被稱(cheng)為意粉,是(shi)(shi)西(xi)餐(can)正餐(can)中最(zui)接近中國人(ren)飲食習慣的面(mian)點。番茄意大(da)利(li)面(mian)是(shi)(shi)一道色香味俱全的菜,主要以番茄醬作為佐料。
脆皮烤肉Flaeskesteg,一道(dao)典(dian)型的丹麥傳統菜式,豬肉用(yong)四(si)味(wei)香料腌制兩天,非常入味(wei),雖然經過長時(shi)間烤制,但仍(reng)然柔嫩多汁,是一款不可多得的美味(wei)。
韓國泡(pao)菜(cai)是(shi)最(zui)具韓國代(dai)表性的傳統料理之一,也是(shi)典型的發酵食品(pin)。泡(pao)菜(cai)像新鮮的蔬(shu)菜(cai)一樣又脆又爽口,咬的時(shi)候(hou)甚至(zhi)有清脆的聲音。
黃(huang)金魷魚圈是由魷魚圈、面包粉為主(zhu)要食材做成(cheng)的一道菜(cai)品,具有(you)味道獨特、口感豐富、色澤金黃(huang)、外焦(jiao)里嫩的特點。
慕尼(ni)黑白香腸(chang)(Münchner Wei?wurst)是巴伐利亞的代表性美食(shi)(shi),因(yin)為它白色的外(wai)表而得名。白香腸(chang)需要去除外(wai)皮(pi)之后(hou)再食(shi)(shi)用,傳(chuan)統(tong)的吃(chi)(chi)法是直(zhi)接(jie)用手拿著香腸(chang),咬開香腸(chang)外(wai)皮(pi),蘸著甜芥末(mo)吃(chi)(chi)。
鵝肝的營養價值(zhi)豐(feng)富(fu),自上個世紀以來就被奉為是法(fa)國貴族的食物。因為它有著(zhu)極高的歷史地位,所(suo)以在(zai)現在(zai)它已經成為了大家經常品嘗的一道(dao)法(fa)國美(mei)食。
法(fa)式(shi)牛(niu)排(pai)(pai)對(dui)肉的(de)(de)處理并(bing)無特(te)別(bie),但法(fa)國(guo)人(ren)更(geng)注重(zhong)醬(jiang)汁的(de)(de)調配(pei),用各式(shi)的(de)(de)醬(jiang)汁調配(pei)出多變的(de)(de)口味,再配(pei)上精美的(de)(de)食材,以(yi)凸顯牛(niu)排(pai)(pai)的(de)(de)尊貴地位。
奧(ao)爾良雞翅是一(yi)種帶(dai)有奶香味道偏甜口的(de)烤翅,最(zui)早出(chu)現(xian)在洋快餐KFC店里,帶(dai)有異域的(de)神(shen)秘感而被(bei)廣知(zhi),深受年輕一(yi)代的(de)喜歡與(yu)追捧。