人均:￥26 環境:4星 服務:4星 口味:5星

應記(ji)面(mian)家始創于1936年，是(shi)(shi)廣(guang)東著名(ming)(ming)的老(lao)字號面(mian)館(guan)。應記(ji)云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)是(shi)(shi)中國廣(guang)東省傳統(tong)(tong)名(ming)(ming)小吃之一(yi)，其做法(fa)沿(yan)用傳統(tong)(tong)方法(fa)巧(qiao)做，面(mian)條(tiao)韌性均勻，條(tiao)子(zi)粗細(xi)適中，入(ru)口爽滑，蛋(dan)香濃郁，廣(guang)受好評(ping)，并(bing)已載入(ru)佛山商業雜志和旅游雜志。上湯(tang)(tang)鮮蝦(xia)云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)，以其風味獨特的上湯(tang)(tang)、鮮蝦(xia)云(yun)吞(tun)(tun)、蛋(dan)面(mian)著稱。除了云(yun)吞(tun)(tun)面(mian)，蟹子(zi)生云(yun)吞(tun)(tun)、生鮮云(yun)吞(tun)(tun)、炒牛河、煎餃、蛋(dan)煎粽(zong)、腸粉(fen)、豬紅湯(tang)(tang)、生滾(gun)魚片粥(zhou)等，也頗(po)受好評(ping)。

地址：廣東省佛(fo)山市禪(chan)城區建設一街9號2座1樓C1號西南(nan)面

人均:￥16 環境:4星 服務:4.5星 口味:4.5星

佛山的(de)重(zhong)慶小(xiao)面(mian)(mian)哪家好吃(chi)？買購小(xiao)編推薦好吃(chi)嘴(zui)兒(er)·重(zhong)慶小(xiao)面(mian)(mian)·祖廟店。該店寬敞、明(ming)快(kuai)的(de)用餐環境，讓人用餐時的(de)心情(qing)都(dou)明(ming)朗愉快(kuai)。一碗(wan)(wan)招牌重(zhong)慶小(xiao)面(mian)(mian)，醇厚、濃(nong)郁、鮮(xian)香(xiang)、味道足，不(bu)僅包含(han)了經久不(bu)衰的(de)手藝，還有重(zhong)慶人的(de)麻辣(la)(la)情(qing)結。佐料是重(zhong)慶小(xiao)面(mian)(mian)的(de)靈魂，一碗(wan)(wan)面(mian)(mian)條全(quan)憑調(diao)料提味，油辣(la)(la)子辣(la)(la)而不(bu)燥，香(xiang)味醇厚，具有香(xiang)辣(la)(la)感(gan)以及綿長的(de)回(hui)味。另外，肥腸面(mian)(mian)、清湯雜醬面(mian)(mian)、紅油干拌雜醬面(mian)(mian)等，也是不(bu)錯的(de)。

地址：廣東省佛(fo)山市禪(chan)城區城門頭(tou)路2號(hao)

人均:￥38 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

威(wei)記面館始于20世紀(ji)80年(nian)代，是佛(fo)山(shan)最火(huo)的(de)老牌面館之一。曾于2020年(nian)在(zai)南海區美食(shi)評選活動中獲(huo)評“桂城十大(da)名小吃店(dian)”。該(gai)店(dian)的(de)門臉(lian)特(te)(te)別(bie)地(di)小，很多(duo)人不(bu)注意(yi)的(de)話，根(gen)本找(zhao)不(bu)到。該(gai)店(dian)主要賣竹(zhu)升(sheng)面、云吞面、排骨面以及豬手面，價(jia)格不(bu)算太高，符合當(dang)地(di)的(de)消(xiao)費水平(ping)。云吞面很有特(te)(te)色(se)，湯汁非常地(di)鮮(xian)美。如果喜歡吃豬手的(de)可(ke)以點一份豬手面，面條很筋道，豬手吃起來也(ye)很有嚼勁。

地址：廣東省(sheng)佛山市南海區太平(ping)路37號

人均:￥38 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

無(wu)(wu)二面(mian)館(guan)是開在居民(min)樓下的(de)一家面(mian)館(guan)，位置不怎么顯眼，面(mian)積不大，采用簡約的(de)ins風(feng)木色調裝修(xiu)風(feng)格。這家主打沙(sha)茶(cha)面(mian)的(de)面(mian)館(guan)，經常被客人吐槽(cao)“不地(di)道(dao)(dao)”，卻成了(le)附近街坊們(men)的(de)飯堂。要說這“不地(di)道(dao)(dao)”的(de)源頭(tou)，就是這鍋(guo)加入了(le)秘制沙(sha)茶(cha)醬、豬骨、雞架、蝦頭(tou)……熬了(le)3個小時的(de)沙(sha)茶(cha)湯(tang)(tang)。湯(tang)(tang)色鮮(xian)亮紅(hong)潤。嘗起來鮮(xian)、甜、辣三(san)者之間達(da)到了(le)一種微(wei)妙的(de)平(ping)衡。口感(gan)上與(yu)廈門當地(di)截然不同:絲滑(hua)細膩，毫無(wu)(wu)顆粒(li)感(gan)。

地址：廣東(dong)省佛山市石灣名(ming)雅豪庭19號

人均:￥28 環境:4星 服務:4星 口味:4.5星

馮(feng)不記米坊·保(bao)利西街店是佛(fo)山有(you)名的(de)(de)餐館(guan)老店，店內裝潢大氣(qi)，有(you)民國風。招牌云吞(tun)面(mian)(mian)，云吞(tun)餡(xian)料鮮嫩多(duo)(duo)汁，面(mian)(mian)條(tiao)Q彈爽(shuang)滑，湯鮮味美。店內的(de)(de)小食相對進入(ru)佛(fo)山最好(hao)吃的(de)(de)十大面(mian)(mian)館(guan)排(pai)行(xing)榜的(de)(de)面(mian)(mian)館(guan)多(duo)(duo)了很多(duo)(duo)，雙皮奶、荷葉紫蘇排(pai)骨飯、順德(de)金牌香煎餃、炸云吞(tun)、鮮蝦云吞(tun)魚湯米線(xian)等等都有(you)。MAIGOO小編溫馨提(ti)示:停車位門口(kou)有(you)，地下(xia)停車場也(ye)有(you)，商家(jia)可(ke)以提(ti)供停車票。

地址：廣東省(sheng)佛山市南海區燈湖西路20號保(bao)利水城6棟22-23號

人均:￥13 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

華女面館有多年歷史，它味道正宗，價格實惠，更難得的是它的每一道工序，包括面皮的制作，云吞的內餡，湯頭的處理，都是手工完成的。一碗好的云吞面，云吞、面、湯都不(bu)能含(han)糊。要保證(zheng)食客一口云吞，一口蝦(xia)，豬肉要(yao)(yao)緊實，蝦仁要(yao)(yao)Q彈。云吞皮的(de)褶皺包出燕尾狀，如同隔著薄紗一般隱約可見粉盈盈的(de)餡(xian)料，無論外(wai)觀和味(wei)道都是(shi)極佳。如果吃(chi)煎餃(jiao)和蘿卜糕，那就一定要(yao)(yao)配上一杯紅蘿卜馬蹄竹(zhu)蔗(zhe)水。

地址：廣東省佛山市南海區中心路116號

人均:￥15 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

在(zai)大良環市北路，有一(yi)(yi)家經(jing)營了三(san)十多(duo)年(nian)(nian)的老面(mian)(mian)(mian)館——財(cai)記面(mian)(mian)(mian)家。時代變遷(qian)，唯(wei)有這(zhe)家店一(yi)(yi)直(zhi)守候在(zai)這(zhe)里(li)。有著(zhu)三(san)十多(duo)年(nian)(nian)歷史的財(cai)記面(mian)(mian)(mian)家店面(mian)(mian)(mian)已(yi)顯(xian)破(po)舊，但(dan)是(shi)(shi)(shi)，云吞面(mian)(mian)(mian)作(zuo)為(wei)順德傳統的美食之一(yi)(yi)，在(zai)順德人心中傳承著(zhu)一(yi)(yi)種回(hui)憶，吃的不(bu)(bu)僅是(shi)(shi)(shi)云吞面(mian)(mian)(mian)，更是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)份人情味。餐位不(bu)(bu)多(duo)，只有幾(ji)張臺，但(dan)是(shi)(shi)(shi)你(ni)對云吞面(mian)(mian)(mian)、牛(niu)腩(nan)面(mian)(mian)(mian)的情結在(zai)這(zhe)里(li)可(ke)以得到滿足。店內的面(mian)(mian)(mian)全(quan)是(shi)(shi)(shi)純手工制作(zuo)。

地址：廣東省(sheng)佛山市順(shun)德區津寧巷9號(hao)

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4.5星

四十多平方米的祥隆面家已(yi)經開(kai)了(le)很多年，老(lao)板葛哥十多年前走西關，學會用竹竿打(da)得一(yi)手好面，幾年前和老(lao)婆在這里(li)安定下來(lai)，你(ni)打(da)面來(lai)我包(bao)云(yun)吞(tun)，一(yi)直(zhi)到現(xian)在。店(dian)里(li)只(zhi)有云(yun)吞(tun)、豬手、牛(niu)腩(nan)(nan)三件寶，云(yun)吞(tun)粒粒肉，豬手軟糯，牛(niu)腩(nan)(nan)酥軟面夠(gou)勁道，這一(yi)碗人間美味，真是便宜又實惠。因此，店(dian)里(li)的6、7張桌子在早午(wu)晚市從不落空(kong)，總是一(yi)撥客人走了(le)，又一(yi)撥客人來(lai)幫襯。

地址：廣東省佛山市南海區里(li)水鎮和順金溪(xi)商貿城新市場C型17號

人均:￥23 環境:3.5星 服務:3.5星 口味:4星

葫(hu)蘆(lu)明(ming)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)店(dian)已經有(you)五十多年(nian)歷史，因為(wei)店(dian)鋪門口掛(gua)著兩個已塵封的(de)(de)葫(hu)蘆(lu)所(suo)以命名(ming)為(wei)“葫(hu)蘆(lu)明(ming)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)店(dian)”。該店(dian)裝修簡單，以前只(zhi)賣(mai)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)面和粥(zhou)，現在也開(kai)始(shi)賣(mai)起了面包、糕點(dian)等小食。盡管如此，還是(shi)(shi)原(yuan)來的(de)(de)配方(fang)原(yuan)來的(de)(de)味道。最受歡(huan)迎的(de)(de)云(yun)(yun)吞(tun)(tun)面和魚片粥(zhou)，其(qi)實沒(mei)有(you)什么特(te)別的(de)(de)，只(zhi)是(shi)(shi)味道好，分量足(zu)，街坊都喜歡(huan)到這里吃(chi)。云(yun)(yun)吞(tun)(tun)是(shi)(shi)店(dian)家每天現包的(de)(de)，肉質很(hen)新鮮(xian)Q彈(dan)。搭配伊面非常贊。煎堆(dui)仔也建議必點(dian)。

地址：廣東省佛山市南(nan)海區建中南(nan)路15號

人均:￥36 環境:4星 服務:4星 口味:4星

一(yi)(yi)面(mian)(mian)(mian)，主打刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)。刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)是山西(xi)傳統面(mian)(mian)(mian)食之(zhi)一(yi)(yi)，是面(mian)(mian)(mian)食中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。它以(yi)削(xue)技和刀(dao)工著稱(cheng)(cheng)，所以(yi)又被稱(cheng)(cheng)為(wei)飛刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)。左手托面(mian)(mian)(mian)，右手持刀(dao)，從上往下，從左往右不停地(di)削(xue)，削(xue)出的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)呈三棱形柳葉(xie)(xie)狀，一(yi)(yi)分(fen)鐘可削(xue)到114根左右。猶如一(yi)(yi)首詩對山西(xi)刀(dao)削(xue)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)表達“一(yi)(yi)葉(xie)(xie)落鍋一(yi)(yi)葉(xie)(xie)飄，一(yi)(yi)葉(xie)(xie)離(li)面(mian)(mian)(mian)又出刀(dao)，銀魚(yu)落水翻白浪，柳葉(xie)(xie)乘風下樹梢”。大家在(zai)品(pin)嘗的(de)(de)時候再稍(shao)加點(dian)山西(xi)老陳醋(cu)，味道(dao)會(hui)更加獨(du)特。

地址：廣東省(sheng)佛山市順德區北(bei)滘鎮君蘭社區怡(yi)和路6號美的總部(bu)大樓2期(qi)B棟(dong)首層AB-107a,108a號商鋪