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1、選燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)有降血(xue)脂、降血(xue)糖、高飽腹的效果；麥(mai)(mai)片(pian)(pian)則是多種(zhong)谷物(wu)混合而成(cheng)，其中(zhong)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)只占(zhan)一小部分，甚至根本沒有。

2、選營養(yang)麥片(pian)還(huan)是純(chun)燕(yan)麥片(pian)：一些(xie)麥片(pian)產(chan)品(pin)本(ben)身(shen)含有(you)燕(yan)麥的比(bi)例很小，即便加(jia)(jia)入(ru)其他營養(yang)素，如鈣、蛋白質等(deng)，實際(ji)上并不(bu)(bu)比(bi)純(chun)燕(yan)麥片(pian)營養(yang)價值更高(gao)。千萬不(bu)(bu)要以為加(jia)(jia)入(ru)一些(xie)營養(yang)素之后，加(jia)(jia)工(gong)產(chan)品(pin)就一定會勝過天然產(chan)品(pin)。

3、選無糖燕(yan)麥還是甜(tian)(tian)味(wei)(wei)：當然是優先選擇(ze)沒有(you)(you)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)的(de)燕(yan)麥片或麥片。天(tian)然的(de)谷物，毫無疑問(wen)是不含有(you)(you)糖分(fen)的(de)。如果它有(you)(you)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)，那么一(yi)定加(jia)入了(le)某種高效甜(tian)(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加(jia)入淀粉水解(jie)物。

4、選(xuan)免(mian)煮(zhu)(zhu)(zhu)還是(shi)沖(chong)泡：自己(ji)煮(zhu)(zhu)(zhu)的更好(hao)一(yi)些(xie)。因(yin)為煮(zhu)(zhu)(zhu)的燕麥(mai)片(pian)(pian)可以提供最大的飽腹感，血糖(tang)上升(sheng)速(su)度最慢。一(yi)些(xie)速(su)食純燕麥(mai)片(pian)(pian)只要一(yi)兩分(fen)鐘加熱即可，它們也是(shi)比較好(hao)的選(xuan)擇(ze)。不過許多一(yi)沖(chong)即食的產品大多都(dou)加入了糖(tang)分(fen)，不僅(jin)降低(di)營養(yang)價值，還會(hui)讓燕麥(mai)片(pian)(pian)低(di)血糖(tang)上升(sheng)速(su)度和高飽腹感的優點受到損失。