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面條機怎么用

使(shi)用(yong)(yong)前(qian)應(ying)先(xian)檢查機(ji)器，清除機(ji)內(nei)污(wu)物，在壓(ya)面輥及切面刀(dao)端加(jia)適量食用(yong)(yong)油(you)，齒輪及軸承應(ying)定期加(jia)潤滑油(you)。切面機(ji)構由一對(dui)滾式切面刀(dao)組(zu)成，隨機(ji)提供(gong)的(de)切面刀(dao)的(de)切面寬度為1.5mm，用(yong)(yong)戶(hu)可按需要選購(gou)其它規格的(de)切面刀(dao)。

拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復壓制。按面條所需厚度調節壓面輥間隙，裝上滾式切面裝置，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

面條機的工作原理

面(mian)條(tiao)(tiao)機(ji)的工作原(yuan)理是把面(mian)粉(fen)經(jing)(jing)過面(mian)輥相對轉動擠(ji)壓形成(cheng)面(mian)片，再經(jing)(jing)前(qian)機(ji)頭切(qie)面(mian)刀(dao)對面(mian)片進行切(qie)條(tiao)(tiao)，從而形成(cheng)面(mian)條(tiao)(tiao)。面(mian)條(tiao)(tiao)的形狀取決于(yu)切(qie)面(mian)刀(dao)的規格(ge)，所有機(ji)型(xing)均可安(an)裝不同規格(ge)的切(qie)面(mian)刀(dao)，故(gu)一臺機(ji)器經(jing)(jing)過更換不同規格(ge)的面(mian)刀(dao)可以(yi)做成(cheng)各(ge)種規格(ge)的面(mian)條(tiao)(tiao)。

如何選購面條機

根據自己用途來選擇；根據面條機品牌和廠家的(de)(de)規模來選(xuan)擇(ze)；根據(ju)面(mian)條機的(de)(de)售后服務來選(xuan)擇(ze)；根據(ju)面(mian)條機的(de)(de)加工(gong)效果來選(xuan)擇(ze)。

面條機的清潔方法

1、使用(yong)前先空(kong)機運轉，檢查有(you)無故障，如果空(kong)轉正常就可(ke)進(jin)行使用(yong)，注意(yi)啟(qi)動機器前要(yao)檢查軋輥和面刀上有(you)沒有(you)雜物。

2、使用面(mian)條(tiao)機加工完后(hou)，可先(xian)放置幾小(xiao)時，等機器內(nei)殘(can)留的(de)(de)面(mian)團干燥后(hou)再清(qing)理，先(xian)把面(mian)條(tiao)機反過來(lai)，將出條(tiao)的(de)(de)一面(mian)朝里(li)進行清(qing)潔(jie)。

3、定期對面條機加注潤滑油，軸承內的潤滑油每年要更換一次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況。