一、米粉機簡介

米粉機擁有、干凈、衛(wei)生(sheng)(sheng)等特點，保護消費者的(de)健康(kang)。而(er)且米(mi)粉(fen)機采(cai)用先進的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工藝，全(quan)自動化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，無需人工，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)快(kuai)，效(xiao)率(lv)高(gao)，還能(neng)自行控制(zhi)米(mi)粉(fen)的(de)大小和(he)粗度(du)(du)。發明了(le)一(yi)種多功能(neng)型(xing)米(mi)粉(fen)機，不(bu)但生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)效(xiao)率(lv)高(gao)、速度(du)(du)快(kuai)，而(er)且一(yi)機多用，不(bu)再僅僅只能(neng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)米(mi)粉(fen)了(le)，還能(neng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)各種各樣的(de)面(mian)(mian)食產(chan)(chan)品(pin)，比如(ru)米(mi)線、玉米(mi)面(mian)(mian)等。讓米(mi)粉(fen)機走向了(le)另一(yi)個(ge)高(gao)端(duan)。

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二、生產性能

1、生(sheng)產工藝先進：采用生(sheng)物變性新工藝，原料經擠(ji)壓聚合而成，出機即熟，一次成型，不用蒸(zheng)煮。

2、自動(dong)化程度高：儀表(biao)監控(kong)，操作簡單，1~2人(ren)即可生產，螺旋(xuan)推進，自(zi)動成熟，自(zi)動成型。

3、安全衛生：機電一體，全封閉結構生產，性能穩(wen)定，生產過程無污染，安全衛生，符合國家食(shi)品衛生標(biao)準。

4、出粉(fen)(fen)(fen)率高：從投料到出粉(fen)(fen)(fen)僅需幾分鐘，即可(ke)生產鮮米粉(fen)(fen)(fen)，又可(ke)生產包裝(zhuang)干品(pin)（大米粉(fen)(fen)(fen)干，雜糧面條及(ji)粉(fen)(fen)(fen)絲等），1公(gong)斤大米可生產鮮(xian)米粉2.8公斤。

5、一機(ji)多(duo)用(yong)(yong)：米(mi)粉(fen)機(ji)廣泛(fan)適用(yong)(yong)于所有含淀粉(fen)類糧食作物。大米(mi)、玉米(mi)、蕎麥、紅薯(shu)、土(tu)豆(dou)、綠豆(dou)、豌(wan)豆(dou)等都可以生產，它不僅能生產米(mi)粉(fen)、米(mi)粉(fen)、朝鮮冷面(mian)、牛筋(jin)面(mian)、年糕(gao)、玉米(mi)面(mian)條、各種(zhong)(zhong)雜(za)糧粉(fen)絲、各種(zhong)(zhong)面(mian)條、雜(za)糧面(mian)條、彩色面(mian)條等多(duo)種(zhong)(zhong)面(mian)食品，而且(qie)每種(zhong)(zhong)食品厚薄、粗細等規(gui)格可根據需要任意調整，真(zhen)正做到一機(ji)多(duo)用(yong)(yong)。

6、可生(sheng)產(chan)幾(ji)十種規格的產(chan)品(pin)，如：圓、扁(bian)，粗細，寬窄，厚(hou)薄，各種形狀都可生(sheng)產(chan)（圓、扁(bian)），加工食品(pin)外表光(guang)滑，厚(hou)薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口(kou)感(gan)柔軟、味(wei)道純正(zheng)。

7、多(duo)功(gong)能米粉機，生產快，出品率高，型(xing)號(hao)多(duo)，投資規模(mo)可大(da)可小，適用于個(ge)體、鄉(xiang)鎮(zhen)加工(gong)廠(chang)及(ji)城市食品加工(gong)廠(chang)。

8、所產多種(zhong)米(mi)面(mian)食品可(ke)(ke)炒(chao)、可(ke)(ke)煮、可(ke)(ke)煎(jian)、可(ke)(ke)炸，還可(ke)(ke)涼拌(ban)或下火鍋(guo)，真正“想嘛(ma)吃(chi)(chi)就嘛(ma)吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)嘛(ma)嘛(ma)就香”。

三、設備特點

傳統米粉機加工時，大(da)米(mi)經過粉(fen)(fen)碎、蒸炊、成(cheng)型(xing)(xing)三次(ci)程序(xu)，容(rong)易(yi)造成(cheng)二次(ci)、三次(ci)污(wu)染，生(sheng)(sheng)產出來的米(mi)粉(fen)(fen)易(yi)發(fa)黑，而(er)且(qie)需要耗(hao)費大(da)量的人力、財力。而(er)新型(xing)(xing)自熟米(mi)粉(fen)(fen)機(ji)(ji)具(ju)有一次(ci)性成(cheng)熟成(cheng)型(xing)(xing)，操作簡單(dan)、方便、衛生(sheng)(sheng)等特(te)點，只(zhi)需一人即可(ke)操作。本(ben)機(ji)(ji)體積(ji)小、成(cheng)本(ben)低、收益高。加工出的米(mi)粉(fen)(fen)，晶瑩(ying)、細膩、口(kou)感好，還可(ke)生(sheng)(sheng)產粉(fen)(fen)絲、米(mi)粉(fen)(fen)、米(mi)線、糕粑(ba)。

四、準備流程

1、選(xuan)用優(you)秀(xiu)大(da)米放進水里浸泡(pao)6-48小時(shi)后，清洗干凈待(dai)用。

2、整機(ji)裝(zhuang)好(hao)，先倒(dao)壹(yi)瓶(ping)開(kai)水至料斗(dou)里面(mian)，開(kai)機(ji)預熱。

3、連米(mi)帶水倒入料斗，年(nian)糕很快(kuai)變熟(shu)出來。

五、工藝流程

濕法生產工藝

大米(mi)——白米(mi)復碾——比(bi)重去石——射流(liu)洗米(mi)——自動(dong)浸(jin)泡(pao)——自動(dong)米(mi)水(shui)分離(li)——自動(dong)磨漿(jiang)——微分過濾——儲漿(jiang)——壓濾——和料——自熟擠絲——自動(dong)老(lao)化(hua)——定長切斷——水(shui)洗松絲——計量成型——入模(mo)烘干(gan)——包裝——入庫

干法生產工藝

大米——白(bai)米(mi)復碾——比重(zhong)去(qu)石——射流(liu)洗米(mi)——自動米(mi)水(shui)分離——粉碎——和料——自熟擠絲(si)——自動老(lao)化——定長切斷——水(shui)洗松絲(si)——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

六、注意事項

1、生產(chan)完(wan)畢，應及時用清(qing)水沖(chong)洗機(ji)內的殘余原料，清(qing)除干凈(jing)機(ji)頭內的余料。

2、生(sheng)產過程，應(ying)經常(chang)檢查和添加筒體內的蒸煮水，保持筒體內灌滿水。

3、如果(guo)發(fa)生“卡(ka)機(ji)(ji)”應立即切斷電源停機(ji)(ji)，卸下“機(ji)(ji)頭”，用適當大小的鐵棒(bang)或固定扳手，從進(jin)料(liao)口處，伸入進(jin)料(liao)口，將(jiang)“導料(liao)桿”撬出來，將(jiang)“導料(liao)桿”上(shang)的原料(liao)清理干凈(jing)后，按原來位置裝好(hao)，才能繼(ji)續生產。