一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔(jie)衛生，營(ying)養健康。

2、工作效率高一小時可以產(chan)80-120豆腐。

3、彩色豆腐機可以(yi)現做現賣給顧(gu)客更好的視覺享受。

4、操作簡單無需經(jing)驗5創業門(men)檻低適合(he)各(ge)種(zhong)人群。

5、適用范圍：各個(ge)加(jia)盟店(dian)，超市(shi)，商場，菜場，食堂，個(ge)人(ren)創業店(dian)鋪等。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多用(yong)：可同時生產各式(shi)果(guo)蔬(shu)彩色豆腐、果(guo)蔬(shu)豆漿(jiang)、營養豆花、美味豆奶等多種豆制(zhi)品，還可以(yi)與其(qi)他(ta)設備(bei)和工藝配套生產更多的豆制(zhi)品。

2、自(zi)動操作：采用全自(zi)動控制系統，加工過程自(zi)動化。

3、自動(dong)控溫(wen)：增設數(shu)碼溫(wen)度(du)控制儀，對(dui)煮漿過(guo)程隨時進行監控，同時對(dui)不(bu)同產品所需溫(wen)度(du)自行設定(ding)，當煮漿達到(dao)設定(ding)溫(wen)度(du)時，具有自動(dong)提示及報警功能。

4、方(fang)便(bian)(bian)快(kuai)捷(jie)：采用(yong)自動放漿(jiang)，無需高位自流(liu)或用(yong)泵(beng)吸(xi)出，節(jie)省(sheng)占地面積(ji)及減少故障(zhang)點(dian)，點(dian)腦桶為活動式，簡捷(jie)方(fang)便(bian)(bian)，省(sheng)時省(sheng)力。

5、潔(jie)(jie)凈衛生(sheng)(sheng)：符合國(guo)家食(shi)品機械衛生(sheng)(sheng)標(biao)準的不銹鋼生(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備(bei)，整潔(jie)(jie)光滑易清洗，在整個加工過程中，地面無水作業(ye)，環境清潔(jie)(jie)衛生(sheng)(sheng)。

6、保持營(ying)養(yang)：運用密閉式(shi)電子超高溫蒸氣加熱煮漿(jiang)工(gong)藝，豆(dou)漿(jiang)實際溫度可(ke)達攝氏100℃以(yi)上(shang)，能徹底消(xiao)除大豆(dou)對人體的有(you)(you)(you)害物(wu)質(zhi)，并可(ke)脫(tuo)(tuo)腥、脫(tuo)(tuo)臭，保持原(yuan)有(you)(you)(you)大豆(dou)色澤，有(you)(you)(you)效地防止蛋白質(zhi)的破壞(huai)，也避免豆(dou)漿(jiang)出現焦糊味，保持豆(dou)漿(jiang)原(yuan)有(you)(you)(you)的營(ying)養(yang)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期(qi)更長。

7、出品率高(gao)(gao)：采(cai)用國內最先進磨漿(jiang)分離機和(he)煮漿(jiang)器，出品率高(gao)(gao)于市場其它設備達(da)20%以(yi)上。

8、現(xian)(xian)做現(xian)(xian)賣：可現(xian)(xian)場制做，現(xian)(xian)場銷售(shou)，無積(ji)壓，無庫存，消費者可親(qin)眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過(guo)程(cheng)，真正喝上(shang)放(fang)心豆漿，吃上(shang)放(fang)心的果(guo)蔬彩(cai)色豆腐和美味的營養豆花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與市場上(shang)其它設備開放式(shi)煮漿鍋相比節能達20%以(yi)上(shang)，并具有自動和手動補水(shui)功能。

10、成(cheng)本低廉：設備(bei)采用符合世界衛生(sheng)要求(qiu)的(de)優質不銹(xiu)鋼制成(cheng)，質量卓越，占地面積小(xiao)，安裝簡便，工藝先進。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩色豆腐機(ji)是由(you)分離(li)(li)式磨漿機(ji)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽(qi)(qi)包(bao)等組成。采用高(gao)靈敏的(de)IC離(li)(li)子感焰裝置(zhi)保(bao)護，意(yi)外熄(xi)火(huo)(huo)時自(zi)動切斷氣(qi)源，由(you)溫控(kong)儀控(kong)制煮漿桶溫度達到(dao)自(zi)動點火(huo)(huo)加(jia)熱。自(zi)動加(jia)水由(you)液位(wei)(wei)控(kong)制器和電(dian)磁(ci)閥控(kong)制蒸汽(qi)(qi)包(bao)水位(wei)(wei)。首先將浸(jin)泡好的(de)黃豆由(you)高(gao)速分離(li)(li)電(dian)磨加(jia)工，排出豆渣，產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)豆漿經過蒸汽(qi)(qi)加(jia)熱達到(dao)去腥、均質煮漿，及(ji)添加(jia)輔(fu)助原(yuan)料消(xiao)泡、乳化、凝固、成型(xing)處理便可產(chan)生(sheng)(sheng)出營養(yang)豐富的(de)豆制品。