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創建于1921年美國，美國老牌快餐連鎖品牌，主打產品為2英寸的方形迷你漢堡，目前White Castle在美國的13個州，有將近400家連鎖餐廳

White Castle始于1921年9月，由比利·英格萊姆(mu)（Billy Ingram）和沃爾特(te)·安德森（Walter Anderson）在美(mei)國堪薩斯州聯合(he)創辦，主打產品(pin)為2英寸的方(fang)形迷你漢堡(bao)——小堡(bao)堡(bao)，是美(mei)國快餐連(lian)鎖品(pin)牌的鼻祖。

White Castle的寓意是干凈和品質——19世紀(ji)20年代(dai)我們的餐廳外(wai)形就是一個個小(xiao)小(xiao)的白色城堡(bao)、不(bu)銹鋼工業裝(zhuang)飾、店員一襲純(chun)白色制服，這個形象在美國(guo)深入人心。

兩位創(chuang)始人(ren)深諳(an)“吃(chi)”的藝術，將柔軟的圓面包、牛肉餅、洋蔥做結合(he)，并且通過獨特的蒸制烹(peng)飪技術，成就(jiu)了頗具聲(sheng)名(ming)的小堡(bao)堡(bao)。

不僅如此，Anderson更是一(yi)位(wei)創(chuang)新(xin)(xin)天才！在那個(ge)沒有“連鎖”概念的(de)年(nian)代(dai)，他不斷創(chuang)新(xin)(xin)，革新(xin)(xin)制作工藝、優化烹飪(ren)流(liu)程，才能(neng)讓每一(yi)家店的(de)客人都(dou)能(neng)吃到(dao)一(yi)樣美味的(de)小堡堡。