一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀(dian)粉、油、醬油、料酒、胡(hu)椒粉、鹽、白糖。

做法：

1、把(ba)面包(bao)從中間片開，將一(yi)個面包(bao)片成兩(liang)片。

2、將雞腿肉切片(pian)，用蔥、姜(jiang)末、精鹽、料酒(jiu)、新奧爾良腌料等(deng)腌制(zhi)。

3、將雞蛋(dan)打散(san)，用腌好的(de)雞腿(tui)肉裹(guo)一(yi)層(ceng)蛋(dan)液后，裹(guo)上裹(guo)炸(zha)(zha)粉壓實后快速在水中撈起，再次裹(guo)上裹(guo)炸(zha)(zha)粉重復2-3次后，最(zui)后一(yi)次裹(guo)粉完畢后下油(you)炸(zha)(zha)透(tou)即可。

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4、在漢堡胚子中夾入炸好的雞塊、西紅柿、生(sheng)菜、沙(sha)拉(la)醬(jiang)即可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材料(liao)：雞(ji)(ji)胸肉、蔥姜、炸雞(ji)(ji)粉(fen)、玉(yu)米淀粉(fen)、雞(ji)(ji)蛋液、面包(bao)糠、沙拉(la)醬、生菜。

做法：

1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉(fen)，抓拌(ban)均勻腌制一個(ge)小時。

2、腌制(zhi)好的雞胸(xiong)肉先裹(guo)上玉米淀(dian)粉(fen)，再(zai)裹(guo)上雞蛋然后(hou)裹(guo)上面包(bao)糠(kang)。小火炸至金黃熟透撈出備(bei)用。

3、超市買來的漢(han)堡面包(bao)中間擠上(shang)沙拉醬(jiang)。

4、然后放之上(shang)炸好(hao)的雞排，再放生(sheng)菜，蓋上(shang)另(ling)一片(pian)面包，炸雞漢堡做好(hao)啦(la)！