一、炸雞漢堡的制作方法

材料：雞腿、雞蛋、淀粉、油(you)、醬油(you)、料酒、胡椒粉、鹽(yan)、白糖。

做法：

1、把面包從中(zhong)間片開，將一個面包片成兩片。

2、將雞腿肉(rou)切片，用蔥、姜(jiang)末(mo)、精鹽、料(liao)酒(jiu)、新奧爾良(liang)腌(a)料(liao)等(deng)腌(a)制。

3、將雞蛋打散，用腌好的雞腿肉裹一層蛋液(ye)后(hou)，裹上(shang)(shang)裹炸粉(fen)壓實后(hou)快(kuai)速在水中撈起(qi)，再次裹上(shang)(shang)裹炸粉(fen)重(zhong)復2-3次后(hou)，最后(hou)一次裹粉(fen)完畢后(hou)下(xia)油炸透(tou)即可。

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4、在漢堡(bao)胚子(zi)中(zhong)夾入炸好的雞塊、西紅柿、生菜、沙拉醬(jiang)即可。

二、炸雞漢堡怎么做好吃

材料：雞(ji)胸肉(rou)、蔥(cong)姜、炸雞(ji)粉(fen)、玉米淀粉(fen)、雞(ji)蛋液、面(mian)包糠、沙(sha)拉(la)醬、生菜。

做法：

1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞(ji)粉，抓拌均勻腌制一個(ge)小時。

2、腌(a)制好的雞胸肉先裹上(shang)玉米淀粉(fen)，再裹上(shang)雞蛋然(ran)后裹上(shang)面包糠。小火炸至金黃(huang)熟透撈(lao)出備(bei)用。

3、超(chao)市買來的(de)漢堡(bao)面(mian)包中間擠上(shang)沙拉醬。

4、然后放之上炸好(hao)的雞排(pai)，再放生菜(cai)，蓋(gai)上另一片面包，炸雞漢堡做好(hao)啦！