一、咖啡磨豆機粗細的調節方法

1、擰開手磨咖啡機(ji)上方(fang)的金屬螺帽。

2、取下(xia)手磨咖啡機上的搖柄。

3、取下手磨細度調(diao)節螺絲上方的固定(ding)金(jin)屬卡(ka)片。

4、左手捏緊手磨咖啡(fei)機中(zhong)間(jian)的(de)固定柱，使之不(bu)能左右(you)旋轉(zhuan)(zhuan)，右(you)手旋轉(zhuan)(zhuan)粗(cu)細調節螺母，若向(xiang)下旋轉(zhuan)(zhuan)研(yan)磨程度(du)(du)就會變細，向(xiang)上旋轉(zhuan)(zhuan)研(yan)磨程度(du)(du)就會變粗(cu)。在此過程中(zhong)應(ying)不(bu)時地(di)套上旋轉(zhuan)(zhuan)手柄(bing)，并(bing)取些咖啡(fei)豆進行研(yan)磨并(bing)觀(guan)察粗(cu)細程度(du)(du)是(shi)否(fou)滿足需要。

5、重(zhong)新安(an)裝好(hao)手柄并將上面的螺母重(zhong)新擰緊即可。

二、咖啡磨豆機手動和電動哪個好

1、手搖磨豆機

（1）優點：首先手搖磨豆(dou)機的外觀相對更漂亮，鑒賞性高，不(bu)用(yong)的時(shi)候放在家(jia)里當(dang)擺設品也可以(yi)，除此之外，入門(men)級(ji)的手搖磨豆(dou)機價(jia)格也相對比較便(bian)宜，是大(da)部人都可以(yi)接受的

（2）缺點：磨豆速(su)度太慢，很費(fei)力(li)氣(qi)，摩出來的咖(ka)啡粉可能會不(bu)均(jun)勻，另外在磨豆的時候由于會產(chan)生較大(da)的熱量，會讓咖(ka)啡的香氣(qi)散發(fa)的更快

2、電動磨豆機

（1）優點(dian)(dian)：電動磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)最大(da)的優點(dian)(dian)就(jiu)是(shi)省時省力了，相比手(shou)搖(yao)磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)需(xu)要幾(ji)分鐘的時間(jian)，電動磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)僅(jin)僅(jin)需(xu)要數十秒就(jiu)可以，另外用電動磨(mo)豆(dou)機(ji)(ji)研(yan)磨(mo)出來(lai)的咖啡粉更(geng)均勻，這樣萃取(qu)出來(lai)的口感會更(geng)好

（2）缺點：由于電(dian)動磨豆機(ji)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)(ze)有很多，我建議大家選(xuan)擇(ze)(ze)可以(yi)調節(jie)研(yan)磨度(du)的(de)(de)，不要因為貪圖便宜(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)砍(kan)豆機(ji)，使用(yong)砍(kan)豆機(ji)研(yan)磨出來(lai)的(de)(de)咖啡粉極不均(jun)勻(yun)，手沖咖啡可以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)平刀或者鬼齒的(de)(de)電(dian)動磨豆機(ji)

如果(guo)你還只是剛入門(men)，建議可(ke)(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)價格(ge)適中的(de)手搖(yao)磨豆機，以(yi)(yi)后(hou)可(ke)(ke)以(yi)(yi)再升(sheng)級，如果(guo)你已經接觸(chu)咖啡一段(duan)時間(jian)的(de)話，電動磨豆機是必不可(ke)(ke)少(shao)的(de)。

三、咖啡磨豆機怎么選擇

1、磨芯材質

市面上比較(jiao)流(liu)行的(de)應該有陶瓷芯(xin)和(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)磨(mo)(mo)芯(xin)，一般低價的(de)磨(mo)(mo)豆(dou)機會使用(yong)陶瓷磨(mo)(mo)芯(xin)。如果(guo)你(ni)打算(suan)長期使用(yong)的(de)話，建議直接考慮不(bu)銹(xiu)鋼(gang)磨(mo)(mo)芯(xin)好了(le)。

不(bu)銹鋼(gang)磨(mo)芯研(yan)磨(mo)會更加均勻(yun)，細粉更少，相對來(lai)說，研(yan)磨(mo)起(qi)來(lai)不(bu)那么費勁。

2、研磨均勻程度

研磨是否均勻決(jue)定了萃(cui)取(qu)是否均勻，否則就(jiu)容易出現大顆(ke)粒(li)還沒有完(wan)全萃(cui)取(qu)，而小顆(ke)粒(li)就(jiu)已經過度萃(cui)取(qu)的(de)情(qing)況。

3、細粉量

細(xi)粉越多，咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)越苦雜。沒有(you)細(xi)粉咖(ka)啡(fei)(fei)風味(wei)(wei)會過于平淡，細(xi)分過多，咖(ka)啡(fei)(fei)容易(yi)有(you)焦苦味(wei)(wei)，適當的(de)(de)細(xi)粉可以提高(gao)咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)醇厚度。

4、研磨的效率

研磨的(de)效率來(lai)說，越細的(de)粉(fen)，手(shou)搖(yao)(yao)研磨時(shi)間越久，這就(jiu)是(shi)為什么很多人建(jian)議(yi)做意式咖啡(fei)不建(jian)議(yi)用(yong)手(shou)搖(yao)(yao)的(de)原因(yin)。

不過對于個人來說，每天只需要1-2杯咖啡，并不局限于意式，手搖磨豆機相對性價比更高，也未嘗不是一個好的選擇。可以到咖啡磨豆機十大品牌進行仔細比較哦。