一、咖啡機與咖啡磨豆機有什么區別
咖啡機是用來煮咖啡的,在用咖啡機煮咖啡時,我們要注意磨成咖啡粉的粗細程度,根據咖啡粉來選擇咖啡機,咖啡機在使用(yong)(yong)(yong)過(guo)程中,要注意(yi)向咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)內(nei)注水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的標準,漏斗內(nei)放入(ru)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei),打開(kai)電(dian)源開(kai)關,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)熱后(hou)自動(dong)流入(ru)下(xia)面的容(rong)器里這個時(shi)(shi)候就可以想用(yong)(yong)(yong)美味(wei)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)了(le),但是(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)分(fen)為半自動(dong)和全(quan)自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji),全(quan)自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)比較好用(yong)(yong)(yong),添(tian)加水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)與咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉,正常煮就可以了(le),半自動(dong)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)卻和全(quan)自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)不同,當按下(xia)開(kai)關紅燈亮起(qi)時(shi)(shi),需要按下(xia)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)開(kai)關一(yi)直到有(you)熱水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流出,前提是(shi)一(yi)定(ding)在咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)的水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)箱注入(ru)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),這和用(yong)(yong)(yong)燒水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)情況差不多,沒有(you)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),會(hui)損壞咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)泵的功能(neng),所(suo)以使用(yong)(yong)(yong)前一(yi)定(ding)要加水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。
咖啡磨豆機在市場上也很常(chang)見(jian),但(dan)是咖(ka)啡(fei)(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)(ji)與咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)的(de)(de)本(ben)質(zhi)上還是有很大區別的(de)(de),磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)(ji)是將采摘的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)或者市面上購買的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)研磨(mo)(mo)成咖(ka)啡(fei)(fei)粉,當然(ran)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)(ji)也分(fen)手搖和電動的(de)(de),電動的(de)(de)更省(sheng)事一些,相(xiang)較(jiao)于咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji),咖(ka)啡(fei)(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)(ji)只能將咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)研磨(mo)(mo)成粉。
二、咖啡機和咖啡磨豆機哪個更重要
其實,在咖啡館設備(bei)中,一臺好的磨豆機(ji)是要(yao)比(bi)咖啡機(ji)重(zhong)要(yao)的。
舉(ju)個簡(jian)單的例子——炒(chao)(chao)酸辣土(tu)豆(dou)(dou)絲。如(ru)果你(ni)切(qie)的土(tu)豆(dou)(dou)絲有(you)的粗有(you)的細,那么你(ni)把(ba)細的炒(chao)(chao)熟了起鍋裝盤后就會發現粗的還是(shi)(shi)生的。但如(ru)果把(ba)粗的炒(chao)(chao)熟了,這時候細的已經炒(chao)(chao)成了土(tu)豆(dou)(dou)泥!所以好的磨(mo)豆(dou)(dou)機(ji)在精品咖啡領(ling)域里是(shi)(shi)優(you)秀咖啡師最(zui)先考慮的產品,而不是(shi)(shi)咖啡機(ji),或是(shi)(shi)其它萃取工具!這也是(shi)(shi)為什么性能優(you)異的磨(mo)豆(dou)(dou)機(ji)價(jia)格(ge)都(dou)可(ke)以上萬的原因!