始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源于Stawert Mühlenbau制造公司。傳統的家族企業(ye)成立于公元1924年(nian)德國漢堡,生產工業(ye)電動馬達。不(bu)久(jiu),公司廣泛的涉入(ru)其他機械研磨器,如咖啡(fei)、玉米(mi)、香料(liao)。
自1960年以來,公(gong)司一直以生產(chan)(chan)咖啡研磨(mo)機為重心,現在(zai)MAHLKONIG的產(chan)(chan)品(pin)線(xian)占90%以上都(dou)是生產(chan)(chan)咖啡磨(mo)豆機。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界(jie)咖啡競(jing)賽(sai)Espresso Grinder支持無限微調刻度(du)。
自WBC澳洲Matt Perger與(yu)EK43閃亮登場,WBC 2013令(ling)人印象(xiang)深刻的(de)(de)澳洲選手,基于對(dui)研(yan)磨(mo)(mo)(mo)顆(ke)(ke)粒的(de)(de)均勻比率(lv)的(de)(de)考慮使Matt選擇了這款(kuan)商用磨(mo)(mo)(mo)豆機,并使用被稱之為(wei)“nutation”的(de)(de)壓(ya)粉(fen)方式,讓過(guo)快的(de)(de)流(liu)速減緩到(dao)espresso需要的(de)(de)標準(zhun),同時均勻的(de)(de)顆(ke)(ke)粒研(yan)磨(mo)(mo)(mo)使萃(cui)取達到(dao)一個的(de)(de)狀態。