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于2012年注冊成立，德國手搖磨豆機知名品牌，咖啡豆手搖磨的開創者，專注于研發咖啡豆研磨工具的企業，其經典產品C40手搖咖啡磨豆機深受人們的喜愛

Comandante（譯：司令官）是(shi)一個地道(dao)的(de)(de)德國(guo)品(pin)牌(pai)，于(yu)2012年注冊成立，但是(shi)它(ta)這(zhe)十(shi)年的(de)(de)基本上就是(shi)手(shou)搖(yao)咖啡磨豆機的(de)(de)歷史。Comandante第(di)一代手(shou)搖(yao)磨產品(pin)，算是(shi)市場上較早為人所熟知的(de)(de)咖啡豆手(shou)搖(yao)磨。來自于(yu)德國(guo)慕尼黑(hei)的(de)(de)工程師Bernd Braune開(kai)創了這(zhe)一領域之先河(he)，設計的(de)(de)這(zhe)款廣為人知的(de)(de)產品(pin)，正是(shi)大名(ming)鼎(ding)鼎(ding)的(de)(de)C40。

2005年(nian)，Bernd Braune和他的(de)家人就在德國慕尼(ni)黑郊外(wai)創立(li)了(le)一家咖(ka)啡烘焙工廠，這家人經常(chang)出差去世界各地采購優(you)質(zhi)的(de)咖(ka)啡，很(hen)快(kuai)速積累了(le)極高的(de)口(kou)碑。

但是(shi)Bernd發(fa)(fa)現(xian)即便他(ta)的(de)咖(ka)啡品質非常出眾，但他(ta)的(de)很多客戶卻(que)沒有(you)合適的(de)研(yan)磨工具(ju)來(lai)充分(fen)發(fa)(fa)揮出咖(ka)啡豆的(de)品質。那(nei)時市面上(shang)已經有(you)專業(ye)好(hao)用的(de)電動研(yan)磨機(ji)，但對(dui)于(yu)(yu)普通家(jia)庭用戶來(lai)說(shuo)這些機(ji)器過于(yu)(yu)昂貴和笨重。對(dui)于(yu)(yu)隨時都在尋豆出旅(lv)行(xing)中(zhong)的(de)Bernd來(lai)說(shuo)，沒有(you)便攜的(de)工具(ju)來(lai)幫助自己穩定的(de)檢驗豆子品質，是(shi)個很大的(de)麻煩。

“我(wo)需要(yao)一(yi)種品質穩(wen)定(ding)、高性能(neng)且便攜的(de)研磨(mo)(mo)工(gong)具”，作為工(gong)程師出身的(de)Bernd決定(ding)拉上家(jia)人和(he)朋友搞一(yi)個。他(ta)們(men)參(can)考了(le)有100多年歷史的(de)傳(chuan)統手搖磨(mo)(mo)，研究了(le)市面上的(de)咖啡(fei)自動(dong)售貨機的(de)刀盤(pan)構造，最終(zhong)設計出了(le)第一(yi)款造型(xing)簡約的(de)手搖磨(mo)(mo)。

這(zhe)無疑(yi)是一款相(xiang)當成功的(de)設計，自(zi)2013年(nian)第一代(dai)C40問世以來，2021年(nian)夏末(mo)更(geng)新迭代(dai)至第四(si)代(dai)，然而第三代(dai)C40，自(zi)2016年(nian)開始推出，足(zu)(zu)足(zu)(zu)生產銷(xiao)售了5年(nian)。這(zhe)四(si)代(dai)產品的(de)外觀相(xiang)同。

Comandante對(dui)于C40的(de)每(mei)一次(ci)產品迭(die)代升(sheng)(sheng)級，功(gong)夫都(dou)下在了(le)內部(bu)刀盤的(de)和其他(ta)核心組建的(de)材質構造上，不做表面上花里胡哨的(de)變動(dong)，每(mei)一次(ci)升(sheng)(sheng)級都(dou)讓(rang)使用品質有一次(ci)質的(de)飛躍，并(bing)且(qie)產品升(sheng)(sheng)級100%的(de)向后兼容性，用戶不用每(mei)次(ci)跟風買(mai)新(xin)品，只要更換(huan)核心部(bu)件就行，足(zu)夠(gou)稱得上良心企業。