一、咖啡磨豆機有哪些類型
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆從磨碎(sui)的(de)(de)(de)一(yi)瞬間開始,會(hui)逐漸(jian)揮發(fa)掉70%左右(you)的(de)(de)(de)二氧(yang)化碳,剩下的(de)(de)(de)30%也將(jiang)慢(man)慢(man)揮發(fa),二氧(yang)化碳可以(yi)(yi)有效的(de)(de)(de)保護咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆不被氧(yang)化,所(suo)以(yi)(yi)大多數手沖(chong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)玩家(jia)會(hui)選擇自己(ji)現磨,而不是(shi)購(gou)買磨好的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉。這樣才能在咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中(zhong)最大可能的(de)(de)(de)品味(wei)到咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆的(de)(de)(de)原始風味(wei),因(yin)此(ci)想(xiang)要一(yi)杯好的(de)(de)(de)手沖(chong),需要標配一(yi)個咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)磨豆機(ji)(ji)。那(nei)么(me)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)磨豆機(ji)(ji)有哪(na)些類型(xing)呢?
咖啡磨豆機分為兩大種(zhong)類,即手(shou)動(dong)咖(ka)啡磨(mo)豆機(ji)和電動(dong)咖(ka)啡磨(mo)豆機(ji):
1、手動咖啡磨豆機:價(jia)格相對(dui)電動機器較低,磨豆(dou)(dou)過程參與感強(qiang),但是因(yin)為人很(hen)難做到完全(quan)均勻發(fa)力,可(ke)能導致(zhi)咖啡豆(dou)(dou)顆粒粗細(xi)不均勻,大部分手動磨豆(dou)(dou)機使用圓錐研磨刀片。
2、電動咖啡磨豆機:價格相對略高(gao),機器勻速研磨(mo)出的咖啡粉顆粒(li)均(jun)勻規(gui)則,且效率高(gao)。根據(ju)刀片的類型(xing)可以(yi)分為錐刀、平(ping)刀、圓刃型(xing)和鬼齒(chi)。
二、咖啡磨豆機多少錢一臺
前文已經簡單了解到了咖啡磨豆機的分類,接著咱們再來看看咖啡磨豆機多少錢一臺吧!
咖啡磨豆(dou)機的(de)價(jia)(jia)格跨度很(hen)大,從19.9到1000元(yuan)(yuan)以上各(ge)價(jia)(jia)位段(duan)都有(you)。但是本著(zhu)入門即可(ke)優秀的(de)原則,400元(yuan)(yuan)-800元(yuan)(yuan)之(zhi)間的(de)價(jia)(jia)格是比較理想的(de)一個階段(duan)。這個價(jia)(jia)格段(duan)可(ke)以做(zuo)到不(bu)錯(cuo)(cuo)(cuo)(cuo)的(de)研(yan)磨、不(bu)錯(cuo)(cuo)(cuo)(cuo)的(de)設計、不(bu)錯(cuo)(cuo)(cuo)(cuo)的(de)握(wo)持(chi)手感及做(zuo)工、不(bu)錯(cuo)(cuo)(cuo)(cuo)的(de)研(yan)磨效率、也還不(bu)錯(cuo)(cuo)(cuo)(cuo)的(de)粉徑分布。
1000元(yuan)以(yi)上(shang)價(jia)(jia)位的(de)機器,可以(yi)閉眼買(mai),沒什么缺點,但有(you)時候價(jia)(jia)格(ge)被吵起(qi)來(lai)了,過高的(de)溢(yi)價(jia)(jia),各位只要自己有(you)個(ge)價(jia)(jia)格(ge)預期就(jiu)行。等(deng)等(deng)黨(dang)永不(bu)為奴嘛!
三、咖啡磨豆機選購注意事項
1、研磨設置
咖(ka)啡(fei)(fei)磨(mo)(mo)豆機的研磨(mo)(mo)度設置越多(duo),可(ke)以應(ying)對更多(duo)的沖(chong)煮方(fang)式(shi),例如(ru),如(ru)果(guo)你(ni)要(yao)制作意(yi)式(shi)濃縮咖(ka)啡(fei)(fei),就要(yao)研磨(mo)(mo)得非常細(xi),如(ru)果(guo)你(ni)要(yao)用法壓(ya)壺(hu)沖(chong)泡,粗磨(mo)(mo)一(yi)些會更好。
2、豆倉大小
豆倉的大小將決定你一次最多可以研磨多少粉,如果是用同一種咖啡豆,大一(yi)點的豆倉可(ke)以(yi)容納足夠多的咖啡豆,因此你不(bu)用多次填充研磨。
3、手動還是自動
手動(dong)咖啡(fei)磨豆機(ji)需(xu)要你動(dong)手完成所有操作,通常比較(jiao)經濟實惠,但是比較(jiao)費(fei)勁(jing),而且手搖磨豆倉有限,如果磨細粉,比較(jiao)費(fei)勁(jing)。自動(dong)咖啡(fei)磨豆機(ji)價格更(geng)高一(yi)些,但它們省時(shi)省力。
現在(zai)市(shi)面(mian)上(shang)咖啡(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機(ji)(ji)那么多,你(ni)(ni)(ni)可能很(hen)難選(xuan)擇,如(ru)果你(ni)(ni)(ni)是一(yi)個真正的(de)(de)咖啡(fei)愛好(hao)者,你(ni)(ni)(ni)一(yi)定(ding)需要一(yi)臺咖啡(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機(ji)(ji),購(gou)買時考慮以上(shang)幾個要點(dian),當然你(ni)(ni)(ni)還需要注意自己的(de)(de)預算,入手一(yi)款性價比(bi)高的(de)(de)好(hao)用的(de)(de)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機(ji)(ji),能讓你(ni)(ni)(ni)更加享受咖啡(fei)時光。