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很多人都喜歡吃饅頭，但是手工饅頭制作起來費時費力，而且蒸好的饅頭還不易保存，所以都會選擇去超市購買速凍饅頭，早餐的時候加熱一下，搭配粥、雞蛋...

泡打粉是一種復配膨松劑，主要成分為蘇打粉、玉米粉和酸性添加材料，可以用于糧食制品的快速發酵。那泡打粉和酵母粉是一樣的嗎？據Maigoo小編了...

饅頭，是北方人的主食，每天早晚都要吃的，消耗量很大，特別是家里人口多的，更是需要囤積足夠的饅頭。即使現在快節奏生活的今天，很多人都喜歡上街去...

雜糧比普通的白饅頭更加有營養，雜糧饅頭配方主有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類等，那么，雜糧饅頭怎么做？下面，就來...

2021十大熱門饅頭品牌產品排行榜出爐了，上榜的品牌有安井、思念、三全、巴比、利口福等，本榜單由CNPP大數據平臺提供產品數據支持，通過系統...

自發面粉是什么面粉？自發粉是以小麥粉為原料，在面粉中添加一定量的、能夠產生氣體的食品添加劑而成，人們只需加水或蛋糊等后便可立即用來制作各種膨...

饅頭，又稱之為饃饃、蒸饃，中國特色傳統面食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭，以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。但隨著生活水平...

面包機除了可以做各式各樣美味的面包，還可以做饅頭呢。可能大多數人覺得做饅頭是一件麻煩事，但是用面包機做饅頭簡單省力又好吃，即使完全不會做面點...

饅頭和面機是什么？和面機是面食加工的主要設備，它能將小麥粉與水（有時加食油、糖及其它食物和食品添加劑）混合制成面團。它的應用對減輕工人勞動強...

饅頭好不好吃，發面是關鍵，要掌握一定的方法和技巧才能做出松軟的饅頭。如果發面弄不好，做出來的饅頭就會很硬，口感不好。做饅頭除了和面的時候要把...

泡打粉和酵母都是做面食時常用的東西，對做飯不是很熟悉的朋友，可能有這樣的疑問，泡打粉和酵母一樣嗎？泡打粉和酵母不一樣，泡打粉和酵母的區別在于...

蒸饅頭時會在底部墊一層蒸籠布來避免饅頭被蒸籠的水汽弄濕，也能防止饅頭粘鍋，那么沒有蒸籠布怎么辦呢？沒有蒸籠布的話可以用烘焙紙來臨時代替，也能...

隨著生活水平的提高，現在做饅頭、面包不再是件很難的事，和面也不只是手揉，我們可以利用廚師機輕松的揉出，并且廚師機揉出的面要比手揉或者面包機揉...

小蘇打在生活中，常見的作用就是作為食品添加劑，在發面的時候添加到面粉里，因為小蘇打是碳酸氫鈉，會反應生成二氧化碳，讓面團產生細密蓬松的氣孔，...

高筋面粉蛋白質含量較高，一般比較適合做面包、面條，饅頭大多是用中筋面粉做的，不過高筋面粉也可以用來做饅頭，高筋粉做出來的饅頭營養價值更高，而...

蕎麥面饅頭是用蕎麥面代替普通面粉制成的饅頭，它的升糖指數更低，飽腹感更強，是一種營養健康的饅頭，不過光用蕎麥面是不能做饅頭的，一般需要加入適...

狗狗雖然吃著狗糧，但是當看到主人在餐桌上吃著其他美味的食物時，瞬間就覺得自己碗里的狗糧不香了，眼巴巴的望著桌上的食物祈求能分一杯羹。但是我們...

發糕和饅頭都是生活中常見的食物，很多人會把饅頭和發糕當做早餐食用。發糕是中式的傳統面食，口感蓬松柔軟，清淡健康好消化，還非常適合老人和小孩。...

生煎包是一種傳統的煎烙面食，制作生煎包的時候要用到面粉，那么做生煎饅頭的面粉需要發酵嗎？一般來說，做生煎饅頭用的是經過發酵或半發酵的面，這樣...

面包糠是油炸食物時必備的一種食材，油炸食物的時候加上一些面包糠，外觀會更加的好看，口感也會更加的香脆。但有時候家里的面包糠用完了又沒有去買，...