一、食堂該如何尋找生鮮食材供應公司
隨著生鮮食材配送的(de)出(chu)現,許多食(shi)堂都(dou)開始尋找(zhao)相關的(de)專業公司來(lai)配送日常所需的(de)食(shi)材,提高工作(zuo)效率、降(jiang)低食(shi)品安(an)全風險,對于食(shi)堂來(lai)說(shuo),要想聯系(xi)生鮮食(shi)材供應公司,主要有以下幾(ji)種方法:
1、線上尋找
這是很(hen)常見的(de)找食(shi)材(cai)供應(ying)公(gong)司的(de)方式,目前大(da)部分做(zuo)食(shi)材(cai)供應(ying)的(de)公(gong)司都在線(xian)上有做(zuo)官網,并且很(hen)多都有在線(xian)上打(da)廣告,當然(ran),也可以(yi)進(jin)行招標(biao)。
2、門口掛牌
可(ke)(ke)以在外(wai)面掛(gua)上“某某單位食堂(tang)招食材供應商,請聯系某某”這樣的牌(pai)子,但可(ke)(ke)能沒那么(me)快見(jian)效。
3、推薦
他人推薦或(huo)參加(jia)交流會(hui),認識供應商(shang)。
4、線下尋找
有(you)些(xie)突(tu)然需(xu)(xu)要的生鮮商品供應商是沒有(you)供應的,所以需(xu)(xu)要去當(dang)地的農貿(mao)市場和批發市場去找(zhao)。
二、食堂怎么跟食材供應公司合作
食(shi)堂方(fang)面找到(dao)合適供應公司之后,就可以(yi)準(zhun)備與對方(fang)洽談合作事(shi)項了,一(yi)般合作流程是:
1、明確需求
食(shi)堂一(yi)周需(xu)要(yao)配送(song)幾次(ci),單次(ci)采購需(xu)要(yao)多少的(de)(de)生鮮食(shi)材(cai),什么(me)時候要(yao)送(song)達?明確自己的(de)(de)需(xu)求然后讓配送(song)公司根據食(shi)堂的(de)(de)實際(ji)需(xu)求定制個性化方案(an),結合食(shi)材(cai)的(de)(de)安全(quan)性、成本和應急保障機制做出選擇(ze)。
2、條件協商及合同簽訂
針(zhen)對之前未(wei)溝通(tong)清楚或者未(wei)明(ming)確(que)的細(xi)節,甲乙(yi)雙方將進(jin)一步協商,當合同(tong)條款確(que)定(ding)無誤后,雙方可(ke)以(yi)進(jin)行合同(tong)的簽訂。
3、配送公司試送
為了保障甲方的權益,食材配(pei)(pei)送公司通常會在簽訂(ding)合(he)同之后進(jin)(jin)行(xing)(xing)試送,以(yi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)工作上的磨(mo)合(he),試送一(yi)(yi)般在一(yi)(yi)周(zhou)至兩周(zhou)之間(jian),根據實際需要可(ke)(ke)能會更長一(yi)(yi)些,試送期(qi)(qi)間(jian)沒什么問題,就可(ke)(ke)以(yi)進(jin)(jin)行(xing)(xing)長期(qi)(qi)配(pei)(pei)送了。