一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可(ke)以存放在(zai)(zai)冰(bing)箱里。鮮肉(rou)月餅(bing)中含(han)有鮮肉(rou)，鮮肉(rou)在(zai)(zai)高(gao)溫(wen)下(xia)容(rong)易發生變(bian)質(zhi)，導致變(bian)味等，冰(bing)箱中的溫(wen)度較低，可(ke)以避免鮮肉(rou)過早(zao)變(bian)質(zhi)，所以建(jian)議將冰(bing)箱存放在(zai)(zai)冰(bing)箱里，不(bu)要放在(zai)(zai)常溫(wen)下(xia)保存。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮(xian)(xian)(xian)肉(rou)月(yue)餅置于冰(bing)箱進行保(bao)存(cun)的時(shi)候(hou)，是不建議放冷凍室(shi)(shi)的，因為冷凍室(shi)(shi)溫(wen)度太低了(le)，很容易(yi)導(dao)致鮮(xian)(xian)(xian)肉(rou)月(yue)餅被凍的很硬，進行加熱(re)的時(shi)候(hou)，很容易(yi)導(dao)致鮮(xian)(xian)(xian)肉(rou)月(yue)餅在加熱(re)過(guo)程中裂開，因此鮮(xian)(xian)(xian)肉(rou)月(yue)餅生活中建議放冰(bing)箱冷藏室(shi)(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月餅對于環境溫(wen)度(du)的(de)要求比較高，一般在25℃以(yi)(yi)下可以(yi)(yi)保存一天(tian)左右(you)，如果是在4℃-5℃的(de)冰箱冷藏可以(yi)(yi)放2到3天(tian)。

從口感和健康的(de)角度來，一般建議鮮肉月(yue)餅現(xian)做現(xian)吃(chi)(chi)。很多(duo)人(ren)認為(wei)將鮮肉月(yue)餅放在(zai)冰箱里面就(jiu)可以(yi)保鮮很久(jiu)，事實(shi)上這種(zhong)觀念(nian)是非常(chang)錯誤的(de)，即使沒(mei)吃(chi)(chi)完的(de)鮮肉月(yue)餅冰箱存放也(ye)不宜超過三天(tian)，否則容易(yi)變質。

除了(le)鮮肉月餅之(zhi)外(wai)，雞絲、火腿等月餅，應隨買(mai)隨吃，放冰箱保(bao)存的(de)(de)時(shi)(shi)間也(ye)不宜太(tai)久，太(tai)久的(de)(de)話里面(mian)的(de)(de)肉餡(xian)容(rong)易(yi)變質發霉，拿出來吃的(de)(de)時(shi)(shi)候還要重新加熱(re)再食用，否則容(rong)易(yi)引起腹瀉等腸胃疾病。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮肉月餅放冰箱冷藏前需要將其用保鮮膜(mo)包好(hao)，避免與其它食(shi)物串味。

2、鮮肉(rou)月餅(bing)保(bao)存的(de)時候，不要與其他(ta)食品、雜(za)物放在一起。

3、鮮肉月餅置于冰箱(xiang)保存要控制(zhi)溫(wen)度，溫(wen)度不宜太低也不宜太高。