一、鮮肉月餅如何保存

鮮肉月餅可以存放在(zai)冰箱(xiang)(xiang)里(li)(li)。鮮(xian)肉月餅中含有鮮(xian)肉，鮮(xian)肉在(zai)高溫下(xia)容易發生變質，導致(zhi)變味等，冰箱(xiang)(xiang)中的溫度(du)較低，可以避免(mian)鮮(xian)肉過早變質，所以建議將冰箱(xiang)(xiang)存放在(zai)冰箱(xiang)(xiang)里(li)(li)，不要(yao)放在(zai)常(chang)溫下(xia)保存。

二、鮮肉月餅冷藏還是冷凍

冷藏即可。鮮肉(rou)月餅置于(yu)冰(bing)(bing)箱(xiang)進行(xing)保存的(de)(de)時(shi)(shi)候，是不建議(yi)(yi)放(fang)(fang)冷凍(dong)室(shi)的(de)(de)，因為冷凍(dong)室(shi)溫度太低了，很容易(yi)導致鮮肉(rou)月餅被凍(dong)的(de)(de)很硬(ying)，進行(xing)加熱的(de)(de)時(shi)(shi)候，很容易(yi)導致鮮肉(rou)月餅在加熱過程中(zhong)裂開(kai)，因此鮮肉(rou)月餅生活中(zhong)建議(yi)(yi)放(fang)(fang)冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏室(shi)即可。

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三、鮮肉月餅可以放幾天

鮮肉月餅對于環境溫度的(de)要求比較高，一(yi)般在(zai)25℃以(yi)下可以(yi)保存一(yi)天(tian)左右，如果是在(zai)4℃-5℃的(de)冰箱冷藏可以(yi)放2到(dao)3天(tian)。

從口感和健康的角度來，一般建議鮮肉月餅現(xian)做現(xian)吃(chi)。很(hen)多人認為(wei)將鮮肉月餅放在冰箱(xiang)里面就可(ke)以保鮮很(hen)久，事實(shi)上這種觀念是(shi)非(fei)常錯誤(wu)的，即使(shi)沒吃(chi)完的鮮肉月餅冰箱(xiang)存(cun)放也不宜(yi)超過三(san)天，否則容易變質(zhi)。

除了鮮(xian)肉(rou)月(yue)餅(bing)之外，雞絲、火腿等月(yue)餅(bing)，應隨(sui)(sui)買隨(sui)(sui)吃(chi)，放冰(bing)箱(xiang)保(bao)存的(de)時間也不宜太久(jiu)，太久(jiu)的(de)話里面的(de)肉(rou)餡容(rong)易變質發霉，拿出來吃(chi)的(de)時候還要重新加熱再食用，否則容(rong)易引起腹瀉(xie)等腸(chang)胃(wei)疾病(bing)。

四、鮮肉月餅保存注意事項

1、鮮(xian)肉月餅(bing)放冰箱冷藏前需要將其用保鮮(xian)膜包好，避免(mian)與(yu)其它食物串味。

2、鮮肉(rou)月(yue)餅保存(cun)的時候，不要(yao)與其他(ta)食品、雜物放在一(yi)起。

3、鮮肉月餅置于冰箱(xiang)保存(cun)要控(kong)制溫度，溫度不宜太低(di)也(ye)不宜太高。