一、麥芽糖漿升血糖嗎

芽(ya)糖漿有升高(gao)血(xue)糖作用，因為麥芽(ya)糖本身(shen)屬于(yu)雙(shuang)糖，代謝后(hou)會(hui)分解成(cheng)單糖，就是我們(men)所說(shuo)的葡萄(tao)糖，消化吸(xi)收(shou)后(hou)，容易導(dao)致餐后(hou)血(xue)糖的迅速(su)升高(gao)。因為麥芽(ya)糖漿是以淀(dian)粉(fen)為原料制成(cheng)的食(shi)(shi)品(pin)添加劑，往往存在于(yu)方便食(shi)(shi)品(pin)、乳制品(pin)、糕點等食(shi)(shi)品(pin)里(li)，這些是高(gao)升糖指數的食(shi)(shi)物，進食(shi)(shi)后(hou)會(hui)升高(gao)血(xue)糖。糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)應(ying)盡量減(jian)少麥芽(ya)糖漿的攝入，應(ying)以低糖、低能量、低脂肪飲食(shi)(shi)攝入為原則；同時(shi)加強體育(yu)功能鍛煉、增加機體能量消耗(hao)，以進一步調控血(xue)糖水平。

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二、麥芽糖血糖高能吃嗎

血糖(tang)高(gao)(gao)一(yi)般(ban)不(bu)(bu)建議吃(chi)麥(mai)(mai)芽糖(tang)。麥(mai)(mai)芽糖(tang)是單糖(tang)，跟葡萄糖(tang)一(yi)樣能(neng)在(zai)體內直接被吸(xi)收，不(bu)(bu)需要能(neng)量介入。麥(mai)(mai)芽糖(tang)是碳水化合物的一(yi)種，屬雙糖(tang)類，有小麥(mai)(mai)和(he)糯米制成，香(xiang)甜可口、營養豐富，具有健(jian)胃消食等(deng)功效，是老(lao)少皆宜食品。麥(mai)(mai)芽糖(tang)非(fei)常容易升(sheng)高(gao)(gao)血糖(tang)，無論(lun)是血糖(tang)控制好的人還是血糖(tang)高(gao)(gao)的患者，吃(chi)麥(mai)(mai)芽糖(tang)后都(dou)會導致(zhi)血糖(tang)快速(su)上升(sheng)，容易誘發糖(tang)尿病、急性(xing)高(gao)(gao)血糖(tang)并發癥，如酮(tong)癥酸中毒(du)或(huo)高(gao)(gao)血糖(tang)高(gao)(gao)滲狀態(tai)非(fei)常危險，所以血糖(tang)高(gao)(gao)不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)麥(mai)(mai)芽糖(tang)。

麥芽糖在人體(ti)內吸收比較(jiao)(jiao)快，對于血糖(tang)高的病(bing)(bing)人，盡(jin)量選(xuan)用(yong)含糖(tang)量比較(jiao)(jiao)低(di)、升(sheng)糖(tang)指數比較(jiao)(jiao)慢、吸收比較(jiao)(jiao)慢的食物，比如長(chang)鏈糖(tang)，即(ji)通(tong)常所(suo)說的淀粉類(lei)食物，升(sheng)糖(tang)指數比較(jiao)(jiao)慢，更有(you)利于糖(tang)尿病(bing)(bing)病(bing)(bing)人的血糖(tang)穩(wen)定，并(bing)且對器官的影(ying)響(xiang)也比較(jiao)(jiao)小(xiao)。

因(yin)此，不(bu)建議血(xue)糖(tang)(tang)高的人(ren)食(shi)用麥(mai)芽(ya)糖(tang)(tang)，除(chu)非在(zai)特殊情況(kuang)下，比如病人(ren)發生低血(xue)糖(tang)(tang)的情況(kuang)，這時(shi)也盡量選用單糖(tang)(tang)，可能對于血(xue)糖(tang)(tang)的恢(hui)復(fu)比較快(kuai)。