一、椰漿可以直接喝嗎

椰漿是用新鮮的(de)(de)(de)(de)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)肉經(jing)過壓榨、過濾等程(cheng)序(xu)制作出來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種高度濃縮漿(jiang)液，質地(di)比(bi)較(jiao)黏稠，所以(yi)(yi)要(yao)盡量避免直接喝(he)，以(yi)(yi)免影響(xiang)到口感。大部(bu)分(fen)椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)在喝(he)之前都需要(yao)兌水(shui)(shui)(shui)，可以(yi)(yi)直接兌一(yi)(yi)些溫水(shui)(shui)(shui)或者是涼(liang)開水(shui)(shui)(shui)，需要(yao)根(gen)據(ju)椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)的(de)(de)(de)(de)多(duo)少來(lai)(lai)選擇合(he)適的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)進行稀釋。部(bu)分(fen)椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)包裝(zhuang)上面(mian)會有(you)稀釋比(bi)例，可以(yi)(yi)根(gen)據(ju)比(bi)例來(lai)(lai)加(jia)入適量的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)。在把椰(ye)(ye)(ye)漿(jiang)稀釋之后，可以(yi)(yi)制作成椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)，口感會變得(de)比(bi)較(jiao)好，也更有(you)利于人體的(de)(de)(de)(de)吸收和利用。椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)能生(sheng)津止渴，有(you)效地(di)補(bu)充(chong)身(shen)體所需要(yao)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)，如(ru)在炎熱的(de)(de)(de)(de)夏天，身(shen)體出汗量比(bi)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)情況下，可以(yi)(yi)適當喝(he)椰(ye)(ye)(ye)子(zi)水(shui)(shui)(shui)，有(you)糾正脫水(shui)(shui)(shui)和電(dian)解質紊亂(luan)的(de)(de)(de)(de)作用。

平時除了可(ke)以(yi)將(jiang)椰漿兌水制(zhi)作成椰子(zi)水，也(ye)可(ke)以(yi)加(jia)牛(niu)奶、西(xi)米等食材制(zhi)作成其他(ta)飲(yin)品，營養成分都比較豐(feng)富，含有(you)維生素(su)C、蛋白質以(yi)及多種微量元素(su)等，可(ke)以(yi)為人(ren)體提供營養和水分。

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二、濃縮椰漿的吃法

1、稀釋后吃

吃椰(ye)漿最簡(jian)單的(de)方(fang)法，就是將(jiang)其稀釋后吃。一般(ban)我(wo)們(men)購買回來的(de)椰(ye)漿的(de)包裝上面(mian)都會有(you)稀釋的(de)方(fang)法，一定要(yao)按(an)照比(bi)例來兌水稀釋。當(dang)然，加入的(de)水必須(xu)是燒開后的(de)水，經過加溫(wen)消(xiao)毒，可(ke)以放心喝。椰(ye)漿是高度濃縮的(de)食物(wu)，不可(ke)以多(duo)喝。

2、椰汁西米水果撈

先將西米放(fang)到涼水(shui)(shui)里面浸泡五分鐘左右，撈出來瀝(li)干(gan)水(shui)(shui)分。將西米放(fang)到鍋子里面，加(jia)入(ru)大(da)量的水(shui)(shui)，加(jia)入(ru)適量的白(bai)糖(tang)，用大(da)火煮開，要不斷攪(jiao)拌，直至西米的硬心較(jiao)少。將西米撈出來用涼水(shui)(shui)反復(fu)沖洗，再放(fang)到碗里備用。將菠(bo)蘿、西瓜、蘋(pin)果等水(shui)(shui)果去皮(pi)后切丁備用。

在西米里面加入椰漿和牛(niu)奶(nai)，再加(jia)(jia)入適量(liang)(liang)的(de)(de)白糖，充(chong)分攪拌(ban)均勻(yun)，這樣不會讓(rang)西(xi)米粘連到一起(qi)。接下(xia)來，將切好的(de)(de)水果(guo)放到干(gan)凈的(de)(de)大碗(wan)里面，加(jia)(jia)入適量(liang)(liang)的(de)(de)果(guo)凍(dong)，將配好的(de)(de)西(xi)米牛(niu)奶(nai)椰漿汁倒(dao)入到西(xi)米里面，攪拌(ban)好就(jiu)行。