石榴什么季節成熟

石榴是一種秋季水果，一般會在8-10月份成熟。但是因為(wei)品種、產地(di)的(de)不同，石(shi)榴(liu)的(de)成熟時間也有些不同，比如果石(shi)榴(liu)會在8-9月成熟(shu)，晚(wan)熟(shu)的石榴品種可(ke)能要在(zai)10份(fen)才(cai)可以成(cheng)熟。在采摘石榴之后(hou)，可以把它放到低溫的環境里冷藏，但(dan)是貯(zhu)藏時間不(bu)能在三(san)個月以上。

石榴什么時候吃

石榴是在9、10月份上市的，因為大部分地區的石榴都是9、10月(yue)份成熟，可以說在國慶前后，是石榴上市的高(gao)峰(feng)期(qi)，這個時候(hou)的石榴，味道非(fei)常(chang)好很甜(tian)，而且營(ying)養價值也比較豐(feng)富。石榴里面有(you)豐(feng)富的維生素C、花青素等微量元素，這些物質抗衰(shuai)老的(de)效果(guo)特(te)別好，而且還(huan)能美(mei)容(rong)顏顏，同時(shi)還(huan)有(you)降血脂、膽(dan)固(gu)醇(chun)等作用，它的(de)花、根、葉都(dou)是可以(yi)入藥的(de)。

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石榴如何保存

1、掛藏

掛(gua)(gua)藏(zang)就是用細繩將果(guo)實(shi)綁縛成串(chuan)，掛(gua)(gua)在陰涼(liang)的房屋里，也可以用報(bao)紙、塑料薄膜包(bao)裹果(guo)實(shi)，掛(gua)(gua)在溫濕度變化小(xiao)的室(shi)內，這樣可以貯(zhu)藏(zang)到春季前后。如果(guo)是貯(zhu)藏(zang)石榴則要提(ti)前半個月采果(guo)，因為(wei)過熟的石榴掛(gua)(gua)藏(zang)容易(yi)發生腐爛。

2、堆藏

堆藏要選擇通風陰涼的空房(fang)子，保(bao)持房(fang)屋室內清潔濕(shi)潤(run)，之后在地上堆鋪5-6cm厚的稻草或者鮮馬尾松松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。在貯藏期間要每隔15-20天翻(fan)堆檢(jian)查，發(fa)現爛果要及時(shi)剔除并更(geng)換一次(ci)松(song)針。采用這種方法可以貯至第二年的四五月份。

3、罐藏

把壇(tan)罐類容(rong)器沖洗干凈后在其底部(bu)鋪上(shang)一層含水(shui)5%的濕沙（厚(hou)5-6cm），在(zai)中間要豎一秫秸(jie)把子或(huo)(huo)竹(zhu)制圓筒進行(xing)換(huan)氣(qi)。在(zai)秫秸(jie)把子或(huo)(huo)竹(zhu)制圓筒四周裝配放石榴，一直裝到離罐口5-6cm的(de)時候再用濕沙蓋(gai)實，壇口要用塑料薄膜(mo)封(feng)口、扎(zha)緊。等貯藏(zang)30天后檢查一次，發現爛果要及時剔除。采用這(zhe)種方法(fa)可以貯至(zhi)第(di)二年的三四月(yue)份。

4、袋藏

將(jiang)預冷并經殺菌處理的(de)石榴(liu)放(fang)(fang)入聚乙烯塑料薄膜袋中，之后扎緊袋口放(fang)(fang)入冷涼的(de)室內。采用袋藏可以(yi)貯(zhu)藏140天，保持(chi)石榴果實新鮮如初，同(tong)時也可(ke)以(yi)將經殺菌處理過的石榴果實用塑料袋單果包裝，可(ke)以(yi)在3-4度的條件下貯存100天，總的(de)來(lai)說(shuo)塑(su)料袋單果包裝貯藏(zang)比(bi)其它辦法(fa)的(de)效果要(yao)好。