一、全麥粉熱量高嗎

全麥粉熱(re)(re)量(liang)不高(gao)。全(quan)麥粉(fen)(fen)含有(you)普通面(mian)粉(fen)(fen)所沒有(you)的(de)麩皮，而麩皮的(de)主要成(cheng)分是纖維素。每100克精白粉(fen)(fen)約產生(sheng)350千卡（1千卡=4.10千焦）熱(re)(re)量(liang)，而等量(liang)全(quan)麥粉(fen)(fen)產生(sheng)熱(re)(re)量(liang)為317千卡，所以吃全(quan)麥粉(fen)(fen)產生(sheng)熱(re)(re)量(liang)比一般面(mian)粉(fen)(fen)少10％左(zuo)右。

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二、全麥粉和黑全麥粉哪個熱量低

全(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)和黑全(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)相比，全(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)的熱(re)量更低。每100克全(quan)(quan)麥粉(fen)(fen)中(zhong)含(han)有(you)熱(re)量317千卡，而每100克黑麥粉(fen)(fen)中(zhong)含(han)有(you)熱(re)量338千卡。

全(quan)麥粉(fen)可以(yi)起(qi)到(dao)預(yu)(yu)防糖尿病(bing)和(he)(he)助減(jian)肥(fei)功效(xiao)，也能(neng)夠預(yu)(yu)防動脈粥樣硬化疾病(bing)，減(jian)肥(fei)期(qi)間可以(yi)少量(liang)的攝入。全(quan)麥粉(fen)中也含(han)有營養物質，可以(yi)滿(man)足人體消耗所需(xu)的維(wei)(wei)生素和(he)(he)礦物質，并且含(han)有膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)，對于便(bian)秘(mi)能(neng)夠起(qi)到(dao)輔助治療(liao)作用。

三、全麥粉和黑全麥粉哪個升糖快

全麥(mai)粉(fen)和黑(hei)麥(mai)粉(fen)相比，黑(hei)麥(mai)粉(fen)升糖更快(kuai)。從營養(yang)學的(de)角度來講(jiang)，全麥(mai)粉(fen)當中的(de)粗纖維(wei)要比黑(hei)麥(mai)粉(fen)低很多(duo)。

全麥粉攝(she)入體內(nei)可(ke)(ke)以(yi)有效的(de)促(cu)進腸(chang)道蠕動、增加飽(bao)腹感，可(ke)(ke)以(yi)起到輔助減肥的(de)作(zuo)用，而且不會引(yin)發(fa)熱(re)量堆積。黑(hei)(hei)麥粉(fen)中含(han)有的(de)糖分比全麥粉(fen)略(lve)高，攝(she)入體內(nei)更容易升高血糖，所以(yi)糖尿(niao)病的(de)患者要少吃黑(hei)(hei)麥粉(fen)。